庆典礼仪策划【通用7篇】

2023-11-14 11:28:52

为了确保事情或工作得以顺利进行,时常需要预先制定一份周密的方案,方案具有可操作性和可行性的特点。写方案需要注意哪些格式呢?下面是壶知道为大伙儿带来的7篇《庆典礼仪策划》,希望能够给您提供一些帮助。

庆典礼仪策划 篇一

司仪,主持庆典活动的全过程,由司仪来穿针引线,使活动井然有序,庆典活动着力于宣传××医院的经营理念,服务宗旨以及一家非营利性质的现代化综合性的医院在湘潭的新形象,起到宣传的理想效果,通过活动传播湘潭市××医院所有服务信息。

整体气氛布置:

整个活动配合开业剪彩为主体,展现开业喜庆气氛,正面大门置大型喷绘“湘潭市××医院迁址开业庆典”;两边放置专业大音响,无线话筒两支,医院大楼上方悬挂祝贺单位条幅;彩虹桥横跨大街,上书“热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉”;正门铺红地毯,两边摆放开业大花篮,氢气球宣传条幅在前坪悬挂4个热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉等内容,礼仪小姐4-6名佩带“热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业”飘带,腰鼓队大街游行,保证了活动全面的庄重,热烈气氛。

执行流程:

总负责人1名。

发企业好友请贴××份

宣传条幅××条

邀请新闻媒体现场录像,制作光碟,在当地电视台宣传。

现场布置:

横跨大街15米拱门,内容为“热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉”喷绘黄底红字。

前坪悬挂4个氢气球宣传条幅。

正门铺红地毯,两边摆放开业大花篮。

大厅内置签到处,桌子,签到本、笔。

礼仪小姐引导佳宾签到和控制入场秩序。

正门两边置两只专业大音箱和无线话筒两支。

军乐队立在大门一侧。

鲜花花篮四周摆放共计××个,礼宾花××支。

具体程序设置:

××:××——××:××军乐队,游行表演;护士统一服装,整齐列队。

横幅:热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉。

队型:横幅医院领导护士方队腰鼓队秧歌队

1.××:××——××:××主持人请领导,嘉宾,新闻媒体入场礼仪小姐引导,并为嘉宾带好胸花,奏迎宾曲

2.××:××——××:××主持人致开幕词,宣布庆典开始。

开幕词略

……现在我很荣幸为大家介绍出席本次开业庆典的嘉宾,他们是:

头衔——女士/先生……

××:××——××:××请市领导讲话。

××:××——××:××请××领导讲话。

××:××——××:××请嘉宾代表讲话。

××:××——××:××请相关领导嘉宾,剪彩开始,军乐队奏乐,放礼宾花。

活动配合:

总负责人负责活动总体进程,确定嘉宾名单。

游行安排:

路线:医院××街××路××街××路回到医院。

费用预算:

电视广告费摄像带播放××元/天,播广告××元/天。

摄影摄像制作光碟的费用

布标条幅礼仪小姐绶带6条请柬××张

专业司仪军乐队腰鼓队(实际人数计算)

秧歌队横幅背景的费用

充气拱门××/天做字(及时贴××/个喷绘××/米)

氢气球××元/个

租高级音响××/天,调音师××元/天。

礼宾花花篮××个

来宾胸花××个

庆典礼仪策划 篇二

各位嘉宾,女士们、先生们:大家好!

金菊吐丝,丹桂飘香在这清风送爽的金秋时节,我们怀着激动地心情,迎来了今天的大喜日子——**婚庆广场开业庆典仪式隆重举行。首先,我谨代表**婚庆广场全体员工对在百忙之中前来参加开业庆典活动的各位领导和朋友表示衷心的感谢和热烈的欢迎!今天,前来参加开业庆典的嘉宾有给予我们大力支持的开源集团公司领导和XX的领导,有给予我们大力支持的新闻媒体记者,有XXXXX,还有XXXXX。在此,请允许我代表**婚庆人再一次向各位的到来表示衷心的感谢。

现在,我宣布:**婚庆广场开业庆典仪式正式开始。仪式进行第一项:鸣炮奏乐。仪式进行第二项:下面让我们以热烈的掌声欢迎开源集团董事刘小军先生致辞。仪式进行第三项:接下来请**婚庆广场创办人陈红新先生致答谢词。开业庆典仪式结束,请各位嘉宾到大宝酒家就餐。

庆典礼仪策划 篇三

如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于各类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接受和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。要把喜事办得隆重热闹而又体面省钱,自然少不了要东奔西跑,因而在许多新人及家人眼中,筹办婚礼是一件费时费力而又不得不为之事。如何少花钱也能让婚礼出新出彩,便成为筹办者最大的愿望。现在有越来越多的人将婚礼庆典交给婚庆公司打理。

市场前景

从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在"五。一"、"十。一"、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。婚庆的业务范围主要集中在婚礼当天的服务上,包括婚礼的择日、婚礼主持、摄影摄像、婚纱化妆、场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等。营销建议1、由于婚庆的文化与风俗具有浓厚的地方特色,因此,经营婚庆要赚钱,地方特色不能少,要在个性化和地方特色方面下功夫。2、每次组织庆典,都送给新人有特殊意义的小礼物,能很好的树立公司良好形象。

司仪

一场精彩的婚礼,一个好的司仪是一件无可厚非的事。如何挑选好的司仪是一件很重要的事。司仪需要控制现场气氛,语言生动活泼,编辑小的互动节目,使整个婚礼浪漫,融洽。而婚庆公司一般可以与一些司仪保持合作关系,根据司仪的经验和受喜好程度定制出场费。司仪可刻录一些现场光碟,让新人根据自身的需要而选择适合的司仪,而司仪和婚庆公司的合作关系,也可为婚庆公司带来良好的声誉及利润。

装饰项目

庆典礼仪策划 篇四

[关键词] 百货商店 庆典 礼仪

百货商店是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。作为一种传统的零售业态,百货商店大多选址在城市繁华商业区或交通要道,具有规模大,商圈辐射范围大,店堂典雅,设施豪华,服务功能齐全等特点。百货商店的各类经营活动,因其与人们日常生活密切相关,极易受到消费者的广泛注意,而百货商店利用经营契机举办的各种庆典活动更容易引起消费者的反应。要使这些庆典活动达到展示企业形象,彰显商店实力,回报消费者的目的,必须有在策划和实施环节,关注活动的礼仪问题。

一、百货商店庆典活动的特点

1.以展示实力为动机

百货商店庆典活动的举办时机,通常选择在一些法定的节日(元旦、国庆、春节等)、纪念日(消费者权益日等),或者在主办单位成立的数周年之际、取得某项荣誉和重大业绩之时。主办单位希望通过庆典活动,总结前一段时间的工作成果,展示稳健的发展历程,显示可靠的实力和信誉,借机谋求新闻媒介的报道,宣传良好的组织形象,赢得消费者的信赖。

2.以回馈公众为目的

百货商店通过精心策划的庆典活动,想方设法营造隆重欢快、喜庆热闹、令人回味的氛围,摒弃那些流于形式、劳民伤财、华而不实、沉闷乏味的活动形式和内容。这样可以达到联络公众、广交朋友、增进友谊、“与民同乐”的效果,使消费者感到商店诚信、热情的商业文化,享受“顾客至上”的专业服务,让消费者得到实惠。

3.以庆祝仪式为开端

“庆典”顾名思义是“庆祝式”的“典礼”活动。在庆典活动之初,百货商店大多举行“正式”的典礼仪式,通过邀请重要嘉宾出席或策划别开生面的仪式活动等方式,一方面努力打造先声夺人的传播效果,扩大活动的影响,另一方面也会提高公众对庆典活动的信赖感和认同感。

4.以促销活动为延续

为了使庆典活动更加的贴进公众、深入人心,百货商店大多会围绕“典礼仪式”的主题基调推出系列促销活动。这些促销活动会获得供应商的大力支持,也为消费者创造了良好的购物时机。对百货商店而言,既能扩大营业额,又能增进客户关系,还能抵御同行竞争,可谓一举三得。

二、庆典活动的礼仪问题

1.前期的调查、宣传

百货商店在安排庆典活动前,要充分了解公众对组织的认同程度,大力宣传组织的性质、目的,宣传组织对公众的益处。一般情况下,要调查公众对组织的兴趣所在,以便在确定庆典主题和选择庆典活动形式时,最大可能地迎合大部分公众的心理。如果发现公众对组织的性质不甚了解,或者对组织怀有敌意等情况,则应在调查研究的同时,做一些有针对性的传播活动和疏导工作。

2.活动形式和促销规模

确定庆典活动的形式、促销规模应当考虑自身的经营特点、经济实力和公众关系情况等因素。一般而言,如果庆典主题具有重大意义或广泛影响,商店的庆典活动最好采取具有轰动效应的形式。如果庆典主题是节庆类的,商店在庆典过程中就要设计符合节日特点,具有节日文化色彩的内容。那些历史悠久、规模大、资金实力雄厚的商店,可以采用豪华仪式和大规模促销,而新兴的百货商店则以公益性或社会性的仪式和真实让利的促销活动为好。

3.嘉宾的邀请和接待

嘉宾的选择应当符合庆典宗旨,确定的嘉宾不应滥竽充数,也不能让对方勉为其难。因此,一般选择的嘉宾主要有当地行政官员、上级组织的负责人,该地区或社会的知名人士和“明星”、协作单位的负责人、各类传媒机构的新闻记者、与企业有关的公众代表、同行企业代表等。邀请嘉宾的方式可以通过电话、请柬、上门邀请等。不论何种邀请方式,工作人员态度要诚恳、言辞要委婉、要力争使各方面的嘉宾都能到场。

百货商店应成立专门的接待小组负责来宾的迎送、引导、陪同、招待工作。接待人员在工作中,要使来宾感受到主人真挚的尊重与敬意,并且想方设法使每位来宾都能心情舒畅。

4.物资准备和环境布置

(1)准备庆典物资。组织标识、主题词、广告词制作要求新颖活泼、生动诱人、富有感情;宣传品设计上要突出商店的公关意图、庆典主题。当然,这些工作如果能结合本单位的CIS系统,那么会使庆典活动更加富有成效。庆典仪式一般需要安排演讲、致辞、报告、讲话等发言。迎宾词、介绍词、演讲报告内容要简明扼要、中心突出,而且各个发言人所讲内容应各有侧重。同时,需要让新闻记者明确的报道内容,也应提前提供各种文字材料和企业资料,以便于记者筛选材料,有选择的予以报道。庆典活动中所需的签到簿、纪念品、鞭炮、各种演出用品等也应一一准备到位。

(2)布置仪式现场。庆典仪式的具体地点应结合仪式的形式、影响力以及商店的实际情况。一般来说选择商店内的大堂和商店门前的广场均可。不过在室外举行庆典时,切勿因地点选择不慎,从而制造噪声,妨碍交通或治安。庆典仪式现场布置应以隆重热烈、大方得体为原则。主席台及主宾位置应放在会场前方突出显眼的部位,并根据庆典活动的需要铺设地毯、摆置鲜花和花篮、悬挂条幅或张贴主题词、宣传画。安装调试好音响、照明、摄影、摄像、空调等设施设备。

(3)装点营业环境。对营业环境应进行整体规划,使店内店外浑然一体,相得益彰。在商店的主体建筑物之外,悬挂条幅,放置花篮,安插彩旗,使消费者在店外就能感受到庆典的欢愉气氛。在店内,用整齐、清洁、艺术的陈列美化购物环境,给消费者带来舒畅愉快的环境气氛和美的享受。由专人做好货物、墙壁和地面的清洁工作,坚持进行巡回打扫,保持良好的店容店貌。另外还要做好灯光照明、通气通风、音乐播放工作,同时提供便利顾客的物质设施,如洗手间、试衣室、休息室或靠椅等,使顾客时时处处感受到商店的尊重和礼遇。

5.编排庆典仪式程序

编排庆典仪式程序时,要遵循时间宜短不宜长、程序宜少不宜多的原则。仪式时间上应以一个小时为限。仪式程序的安排上应突出重点,以免分散出席者的注意力,给人以凌乱之感。

庆典仪式程序大体应包括以下几个环节:

预备,请来宾就位,出席者安静后,介绍佳宾。

(1)宣布庆典正式开始。升国旗,奏国歌,然后唱本单位店歌。

(2)本单位主要负责人致辞。其内容是,对来宾表示感谢,介绍此次庆典的缘由等,其重点应是报捷以及庆典的可“庆”之处。

(3)邀请嘉宾讲话。出席庆典的上级主要领导、协作单位及社区关系单位,均应有代表讲话或致贺辞。

(4)迎接首批顾客。庆典仪式结束时,百货商店开店营业,以热情周到的服务迎接庆典仪式当天的首批顾客。在营业的过程中还可安排专项活动,如促销活动和文艺演出,烘托庆典活动的气氛。

6.工作人员的礼仪规范

(1)庆典仪式上的礼仪要求

仪表得体。百货商店应对出席庆典仪式人员的着装做出统一要求,最好以制服或礼仪性服装作为本单位人士的庆典着装,要整齐划一、整洁规范。单位的负责人,尤其是出面迎送来宾和上主席台的人士,应做好表率。

遵守时间。庆典仪式应当准时开始,准时结束。上到本单位的最高负责人,下到级别最低的员工,都不得姗姗来迟或中途退场。

庄重自律。在举行庆典仪式的整个过程中,工作人员都要表情庄重、全神贯注、聚精会神。特别是在升国旗、奏国歌,唱“店歌”的程序进行时,一定要整齐有序,依礼行事。此刻,不允许东张西望、乱走乱转、交头接耳、心不在焉、特立独行。

发言简短。工作人员在庆典仪式中发言,则务须谨记以下四个重要问题。①发言前走向讲坛时沉着冷静、平心静气。②发言时要态度谦和、讲究礼貌、表达简洁、用词准确、语调合理、语速适中、声音宏亮、满怀诚意。③发言内容要言之有物,在一定时间内结束,不要随意发挥,信口开河。④发言时应当少做手势,含义不明的手势,在发言时坚决不用。

(2)庆典活动期间的服务规范

行为规范。营业员应身穿工作服、佩带证章,遵守作息时间,认真站姿站位,令人感到精神饱满、举止得体。在工作时间不允许出现扎堆聊天、嬉笑打闹、在柜台内吃东西、因事而不理睬顾客、随便离岗等行为。

服务程序规范。在顾客到来前,要做好商品陈列、卫生清扫、货物标价工作。为顾客服务时,要做好迎接顾客、拿递商品、成交结算、包扎商品等工作。服务过程中要熟练使用招呼用语、交易用语、致谢和致歉用语、道别用语。

完善退换制度和便民服务。对来退换商品的顾客要主动热情,态度诚恳亲切。对庆典活动期间出现的普遍性、集中性问题退换货问题,要专门研究、重点解决,严把商品进货质量关。商店应设立总服务台、咨询台或顾客接待室,为消费者提供咨询、导购、礼品包装、便民药箱等温馨服务。另外,还要进一步做好处理顾客投诉、送货上门、安装调试和质量跟踪工作。

参考文献:

庆典礼仪策划 篇五

自己DIY策划的婚礼有意义,也最接近我们的要求。只有从两个人的真情实意去着手,这个婚礼才会打动人。而且一个好的婚礼,也是自己品味、喜好、风格的体现,而最了解这一切的一定是我们自己。不过执行这一切必须有一个婚庆团队帮助你,与你们一起分享你们的爱好、性格、感情经历,分享婚礼对你的意义,分享你的真实感受,了解你在婚礼上想表达什么,分享你希望的婚礼的感觉和氛围,甚至你的家人、你的朋友是什么样的人,有什么喜好,都要好好与策划人员沟通,好的策划人员才会从中寻找亮点,逐一展现。

所以,所有即将走上婚礼殿堂的幸福的准新娘们,下定决心策划自己的婚礼吧!婚礼没有完全的好坏等级之分,只要是唯真地表现自己的真实感受,唯善唯美地表现出自己真实的的风格和特色,就是成功的婚礼,而你自己恰恰就是最合适的策划师。

建一个婚礼工作表

一个简单明了的工作表格可以帮助你有序的进行各项筹备工作,提高效率,达到事半功倍的效果。

1、婚礼宾客名单:竖列列新郎新娘、双方家人、亲戚、同学、朋友、同事的名单,横列列出人数、房间数、住宿天数、请柬数、飞机票数、特殊职责、礼金数。这样会方便很多酒店人数确定和接待工作的进行。

2、时间表:竖列列各项工作的细目,横列列时间,精确到每一天需要做什么。

3、坐席安排:可以等来宾名单大体确认以后再开列。列出每一桌的名字和这一桌客人名单。

4、婚礼流程:需要和负责流程的工作团队紧密沟通来共同列制,一般司仪团队负责的比较多;竖列是婚礼当天的时间,横列是流程、备注、道具、道具负责人、其他人员。

5、婚礼预算:竖列列项目,横列列预算、实际发生、预付款和尾款,帮助你控制预算,节省开支,也是选择各项供应商时的重要参考因素。

6、主要联络人列表:婚庆公司、司仪、摄影摄像等一般都不是一个团队的人,彼此不认识,所以联络表非常有必要,以免临时发生状况找不到相关负责人。这个可以在婚礼当天多印几张发给每一个工作人员。主要需要列出的人员名单有:新郎新娘、双方父母、伴郎伴娘、花童父母、婚礼亲戚总管、餐厅负责人、化妆师、摄影师、摄像师、司仪、督导、DJ和婚庆公司负责人,最好娘家婆家各安排一个联络负责人。

婚礼风格的选择

婚礼的风格大体分为三种,一种是传统式圆桌婚宴,另一种是西式婚典,第三种完全走特立独行的创意路线。传统的婚礼风格最多见;创意型婚礼只适合全部都是年轻人参加的场合,选用的人也不多;我选的是西式婚礼,因为太喜欢这座法式的小洋房餐厅了,为了配合这个餐厅环境,西式的花园婚典无疑是最好选择。

婚礼场地的选择

婚礼场地和婚礼的风格是紧密相关的。从场地的类别来讲,大体可以分为以下几种:

1、星级酒店

星级酒店的宴会厅比较大,比较适合嘉宾比较多的大型婚礼,整体感觉奢华气派。如果选择星级酒店完婚,定场地的时候要注意定圆形或很正的厅,厅中间最好不要有柱子,灯光要好,采光要好,大家尤其老人对这些有些讲究。

2、花园别墅(洋房)餐厅

个人觉得适合办西式婚礼,当然需要婚礼来宾中年轻人的比重要相对高一点。而且每一栋老洋房都会有它的历史背景和故事,有着深厚的文化内涵,会给你的婚礼一个特别的格调。缺点是老式洋房空间比较狭小,有时会不得已把来宾分到各个房间去,不方便在室内举行大型的公众演讲和表演,只能以进餐为主,穿插一些看似随性的节目;而花园别墅一般都比较小,来宾的数目限制在100人左右,适合做低调的私人派对式小型婚礼。

3、婚礼会所

婚礼会所一般都会提供专业的婚礼场地,包括教堂风格的证婚仪式大厅和宴会厅。找婚礼会所优点是会省心,他们会提供从场地到策划到执行的一条龙服务。缺点是少了自己的匠心独具,而且价格比较昂贵。

4、教堂(证婚仪式)

西方电影中的经典教堂婚礼镜头给人留下深刻的印象,教堂婚礼的确给人最神圣、最庄重的感觉。

庆典礼仪策划 篇六

华彬喜庆堂坐落于北京城北,燕山环抱之中的华彬庄园。华彬庄园自然风光得天独厚,人文景观格调高雅,是现今中国最具规模的纯会员制俱乐部。建有风格各异的酒店及中、西式别墅、45洞高尔夫球场、2座大型会所、国际顶级的马球俱乐部、SPA等国际一流的配套设施。

华彬喜庆堂建筑面积达4000余平方米,拥有国内最豪华的硬件设施,包括劳斯莱斯、宾利组成豪华礼宾车队、直升飞机、国内惟一的黛安娜王妃马车等高端设施。喜庆堂适合举办各种中、西式豪华婚礼、时尚派对、大型宴会等活动。喜庆堂拥有四种婚礼仪式厅,奢华浪漫的“欧洲现代”、庄重大气的“欧洲教堂”、 喜庆明快的“中式传统”及时尚经典的多功能厅

华彬喜庆堂特别适合为高端消费者打造顶级的一站式婚礼服务。本次婚礼秀联合韩国Lafete婚庆公司、日本爱薇时婚庆公司、美国欧可信婚典精品贸易有限公司、北京意涛阳光婚礼策划公司四个不同国家顶级婚庆策划公司,举办带有浓郁地域风情的四个特色婚礼,充分展现了华彬喜庆堂的国际化品位和顶尖的婚礼策划创意。

婚礼秀故事主线是地球老人带嘉宾参加四对儿女的婚礼。地球老人有着众多的儿女,组成了这个世界的芸芸众生,爱是世界永恒的主题。地球老人向众人讲述爱情海的传说,爱情海凝结成了一颗晶莹璀璨的蓝宝石化身人间(即喜庆堂),象征着纯洁、透明、真挚而永恒的爱。每天,都会有很多他的儿女共结同心,而喜庆堂的四个大厅就如同四个窗口,相继上演了他挚爱的儿女中的四场婚礼,纯正的美式教堂婚礼、古典与时尚兼备的中式婚礼、柔情浪漫的韩式婚礼、矜持美好的日式婚礼……地球老人邀众人观礼,并祝福每个人都可以得到最美好的爱。整个活动的现场展现出庄园纯正的欧洲气质,突出童话般的梦境。

庆典礼仪策划 篇七

大连商业学校庆典礼仪中心,是学校主持与播音(婚庆礼仪服务与管理)专业实训教学的场所。建立伊始,就尝试用全方位对外经营的方式,引导学生参与主要经营项目---婚纱摄影、婚庆礼仪服务的业务操作过程。力求用最真实的体验,让“做中教”与“做中学”的职业教育实践落到实处。培养学生的经营意识,敦促学生完成由学生向员工的转变。

【关键词】

全方位经营化;主持与播音(婚庆)专业实训;员工素质

大连商业学校庆典礼仪中心,是依托学校已经开办三年的主持与播音(婚庆礼仪服务与管理)专业的教学实践需要,设置并建设起来的。设备设施的添置,完全按照以婚庆礼仪服务与管理为主的庆典礼仪所需而配备,管理制度则完全按照对外经营性礼仪公司管理制度设立,学生实习、实训的方式与考核也完全结合“全方位对外经营”的要求设定。“全方位对外经营”的实训教学尝试,让大连商业学校庆典礼仪中心成为大连商业学校全国示范校建设项目中---“商业一条街”建设项目的重要组成部分。

1 庆典礼仪中心的职能与专业教学的关系

大连商业学校庆典礼仪中心的职能,不仅体现在服务于主持与播音(婚庆礼仪服务与管理)专业教学需要,更重要的是体现在服务于庆典礼仪市场需求的满足上。

1.1全方位经营、自负盈亏、把经营场所变成实训室

大连商业学校庆典礼仪中心自规划时起,就确定以真实经营为主导,用全方位经营活动,自负盈亏的经营性目标设定,规避以往专业实训教学中通常存在的模拟实际操作带来的诟病,把真正与市场需求零距离接轨的庆典礼仪服务与经营,作为庆典礼仪中心的主打业务。庆典礼仪中心就是实训室,实训室就是教室。无论是实习学生还是实训学生,当他们走进庆典礼仪中心时,就是走进课堂,走进实训室。重要的是,当他们走进庆典礼仪中心时,就是走进企业、走进公司。学生在庆典礼仪中心真实的经营过程中,学习如何面对真实的客户要求,思考自己的经营与服务是否能够满足不同客户的需要。庆典礼仪中心力求用最真实的经营活动,给主持与播音(婚庆礼仪服务与管理)专业学生一份真实的生意运作过程的体验,真正达到学生实习、实训的要求与目的。

1.2真正实现“做中学、做中教”的职教教学理念

“做中学、做中教”的职业教育教学理念,是职业学校建立专业实训室的初衷。实训室的建立让学生有了真实体验和训练实际操作技能的机会,尤其是一产、二产实训室。但必须注意的是,以往商业服务业大多数专业实训室的功能,都仅限于在模拟经营场景下的专业实务操作,强化的是虚拟岗位具体技能的模拟操作。学生只能在实训指导教师设定的经营框架下,瞎子摸象般操作,只见其型不完全知其意,忽略了真实经营的波谲云诡、忽略了真实经营本身的来龙去脉、忽略了服务业对客户满意程度的要求。从而,导致实现“做中学、做中教”的职业教育理念有些许与实际脱节。大连商业学校庆典礼仪中心实行全面对外经营,用真实的业务运营,让学生在庆典礼仪中心提供的实习、实训机会中,真正全方位接触外面的世界、全方位接触客户、贴近市场、贴近生活,让“做中学、做中教”的职业教育教学理念能够真正落到实处。

2 庆典礼仪中心实训教学的尝试

借鉴学校其它专业实训室运营的经验,庆典礼仪中心在筹划建立时,就将其定位为对外经营的经营实体,以期在实际经营中以真实经营带动实训教学,具体体现在:

2.1以庆典礼仪市场需求为指导,设定中心的经营范围

鉴于目前庆典礼仪市场对新人求婚仪式、婚礼现场布置、金婚庆典仪式、生日庆典仪式、大型活动庆典等方面的创意策划要求较高,市场需求较旺,庆典礼仪中心将本中心经营项目定位于策划与实施。具体经营项目设定为:婚纱摄影与制作、创意写真拍摄与制作、婚庆典礼策划、婚庆典礼主持、婚礼摄影摄像、婚礼现场督导与布置、纪念日庆典策划、企业(学校)庆典活动策划与实施。

与此同时,针对目前庆典礼仪市场上,婚庆主持人职业尚无正规培训和国家认可的从业资格认证的实际,庆典礼仪中心在学校继续教育学院的支持下,与大连市人力资源和社会保障局合作,承担了婚庆主持人岗位技能鉴定标准的制定工作和职业资格培训教材的编撰工作。该鉴定标准业经核准后,学校庆典礼仪中心就是大连市庆典礼仪行业婚庆主持人职业资格考核的场所,庆典礼仪中心的经营人员就是婚庆主持人职业资格鉴定的考评员。婚庆主持人职业资格的考前培训工作与考评鉴定工作,也将成为庆典礼仪中心的一项重要经营项目。

2.2教学管理服务实现常规经营化,是中心最基本的工作要求

“做中学、做中教”的职业教育教学理念,其核心要求是教师与学生都能在真实的经营环境中用真实的操作完成“教”与“学”的任务。真实的经营环境、真实的操作需要实训室真实的经营。而实训室的真实经营,才能真正实现经营管理服务课程化、教学管理服务经营化的实训要求。庆典礼仪中心的建立,为主持播音(婚庆礼仪服务与管理)专业相关专业课程的“教”与“学”,能够行之有效地实现这一要求提供了平台。庆典礼仪中心经营项目的确定、场地的规划建设、相关设施的完备,完全能够满足主持播音(婚庆礼仪服务与管理)专业学生对摄影基础、婚纱摄影、摄像基础、影像后期制作、庆典策划、庆典现场布置、庆典营销策划等专业课程的实训操作与体验。把上述专业课程的教学,完全纳入庆典礼仪中心的经营活动中。同一教学班学生,在同一经营场所,全部参与课堂教学、实训、实习以及庆典礼仪中心的经营活动。让学生真正在庆典礼仪中心的实际经营过程中观察、体验、感悟、操作直至经营,不仅能够实现庆典礼仪中心的基本工作要求,而且能够真正让学生在实际经营过程中学到知识、掌握技能、学以致用。

2.3把学生培养成好员工是中心工作的宗旨

学校的教学考核,注重于学生的职业道德理论考核、专业知识理论考试和操作技能考核。由于非经营化的实训室无法与真实的经营环境相契合,无法与企业经营要求相匹配等不利条件限制,造成学生为考核成绩而学习,懂理论、懂技能但不懂经营,好学生不一定是好员工的现象屡见不鲜。真实的经营场所,真实的经营观摩、体验与操作,会让学生在学习与实训中,自我反思专业理论知识的匮乏、专业操作技能的不足、营销手段和方法的缺失、服务意识与态度的差距。实训指导教师在真实经营中,引领学生进行实习、实训、经营,细致观察学生对专业知识与专业技能的掌握程度和运用能力,以庆典礼仪中心的管理考核要求以及学生参与经营的效果为标准,对学生各项专业课程掌握程度和操作技能熟练程度进行考核。现场考核、现场点评,从每一个细节上,让学生懂得一个好员工真实的职业标准,明确一个好员工应该具备的职业素养,熟练掌握一名好员工应该具备的操作技能。从而,为本专业学生未来走向社会时,能够尽快适应工作环境于岗位需求,成为一名好员工奠定坚实的认知基础,真正实现职业教育的终极目标。

2.4与行业协会合作,把握市场需求脉搏,实现学生真实就业

以主持播音(婚庆礼仪服务与管理)专业学生真实就业为导向,准确把握市场需求脉搏,让本专业学生成为庆典礼仪行业第一批具有专业资格和专业水准的从业人员,是学校开办并不断发展主持播音(婚庆礼仪服务与管理)专业始终坚持的方针。主持播音(婚庆礼仪服务与管理)专业开办伊始,庆典礼仪中心就依托学校,积极与大连市婚庆行业协会合作,了解市场讯息,了解行业需求,共同探讨课程设置,共同探讨教学方法与技巧。庆典礼仪中心组织本专业学生连续参加三届由大连市婚庆行业协会主办的大连市婚庆博览会,与行业协会合作,组织本专业学生参加大连(www.huzhidao.com)市365市民服务中心成立庆典宣传活动,不仅扩大了本专业学生的社会影响,而且也让学校本专业的建设与学生能力得到社会的认可。大连市婚庆行业协会所属众多婚庆礼仪公司、婚纱影楼、摄影中心、创意策划中心也因此成为本专业学生理想的就业场所。大连新青年摄影中心、大连黑白创意文化咨询公司、大连婚庆广场等单位已经让第一届毕业生登上了职业舞台。庆典礼仪中心正与大连市婚庆行业协会深度合作,共同进行庆典礼仪行业婚庆主持人岗位技能鉴定标准的制定工作,并将共同实施该专业资格技能鉴定工作。

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