甘蔗的功效与作用及食用方法（优秀6篇）
甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素c、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。问学必有师，讲习必有友，以下是可爱的编辑帮家人们收集整理的甘蔗的功效与作用及食用方法（优秀6篇），仅供参考，希望对大家有一些参考价值。
甘蔗的选购 篇一
1、甘蔗为何称为“补血果”？
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富这18% 耀20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每100克中含铁0.9毫克，居各种水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
2、中医学如何看待甘蔗？
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。中医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
甘蔗的功效与作用 篇二
甘蔗的营养成分
甘蔗汁多味甜，而且营养丰富，它被人们称为果中佳品，有人说秋日里的甘蔗赛过参，由此可见甘蔗的营养价值是非常高的。甘蔗所含有水分较多，其水分占甘蔗的84%。而且甘蔗的含糖量非常丰富，其中所含的蔗糖、葡萄糖、果糖均高达12%。另外，甘蔗中还还含有人体所需的其他营养物质，如脂肪0.5克、蛋白质0.2克、铁1.3毫克、钙8毫克、磷4毫克。
甘蔗的营养价值高，除了上述几种营养元素以外，甘蔗中还含有我们人体必需的多种氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸等，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等等。甘蔗中的含铁量是各种水果中最高的，因此被称为补铁冠军。
甘蔗的功效与作用
我国最常见的食用甘蔗为竹蔗甘蔗，因为它长得很像竹子，一节一节的，因此称为竹蔗甘蔗，该类甘蔗非常适合栽种在阳光充足、土壤肥沃、冬夏温差大的地方。甘蔗它是温带和热带的农作物，也是制造蔗糖的原料之一，而且可提炼乙醇作为能源替代品。
平时很多人通过吃甘蔗来补铁、补葡萄糖、补氨基酸等。女性朋友们适当的吃甘蔗可以有效的预防头晕、失眠、贫血等多种症状。
甘蔗是冬令佳果，还是预防疾病的健身良药。适量的食用甘蔗具有滋养润燥的作用，非常适用于患有心脏衰弱、低血糖症、津液不足、大便干结、咽喉肿痛、虚热咳嗽等人群食用。
甘蔗还有健入肝脾、清热润肺、生津解酒的功效，适合肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、消化不良、低血糖、口舌干燥之人作为饮料饮用，甘蔗汁被古人称之为“天然复脉汤。所以所甘蔗的功效与作用比较多。
甘蔗的含糖量特别高，其糖类具有抑制癌细胞的作用。甘蔗外皮的颜色不同，其食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，具有清热的功效，特别擅长解肺热和肠胃热。但是脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜大量食用。皮色深紫接近黑色的甘蔗，性质温和有滋补、充饥、止咳、健胃、补充体力的功效，但是咽喉疼痛的人不要多吃。
此外，甘蔗的含糖量高，因此糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，需要谨慎食用。甘蔗最好是榨汁食用，这样食用起来非常方便，还不容易弄脏衣物。以上就是甘蔗的功效与作用及营养价值的介绍，不知道你记住了多少。总而言之，任何东西的食用效果再好，也要控制好食用量，千万不可贪食。
甘蔗的吃法
甘蔗莱菔汤
甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
甘蔗生姜汁
甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。可分3-4次服。
源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
蔗浆粱米粥
甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米（青粱米）60g，加水适量，煮成稀粥食。
源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃；二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。
结语：甘蔗的营养成分还有功效，上文已经做了简单的介绍，相信大家看完之后已经有了一定的了解。很多人喜欢吃甘蔗，是直接吃的。拿着一根棍子在嚼着吃，将甘蔗汁都吸收进嘴里。虽然不太文雅，但是却吃到了其中的精华。
简介 篇三
甘蔗营养十分丰富，主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及多种矿物质如钙、磷、铁等。甘蔗汁液中含有天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸，茎节中含有维生素Ｂ６， 茎端含有维生素Ｂ１、维生素Ｂ２，甘蔗渣中含有对肿瘤有抑制作用的多糖类物质。糖类主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。
常识 篇四
1、甘蔗藕汁：甘蔗500克，藕500克。将甘蔗洗净去皮切碎，鲜藕洗净去节切碎，共榨取汁。每日分三次饮用。可治泌尿系统感染，尿急、尿频、尿痛、尿血等症。亦有防癌作用。
2、甘蔗姜汁：甘蔗汁1杯，生姜汁1茶匙。甘蔗汁、姜汁放容器里调匀，隔水烧热即可饮用。有健胃止呕的功效。适于胃阴不足之呕吐、妊娠呕吐。常服为抗癌保健饮料。
3、甘蔗粥：甘蔗汁60克，粳米100克。将粳米淘净，加水适量，加甘蔗汁煮开，文火熬成稀粥。有生津止渴、养阴生津的功效。适用于热病心烦、肺燥咳嗽、大便燥结等症。常吃有防癌作用。
甘蔗的功效与作用 篇五
甘蔗以茎秆粗大，外皮颜色深紫，节间长，有光泽为佳。新鲜甘蔗质地坚硬，肉质部呈乳白色，有清香味；霉变的甘蔗质地较软，肉质部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒糟味。
甘蔗的营养的价值 篇六
1、甘蔗含纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷一样，把残留在口腔牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁，不仅能美白牙齿，还有抗龋的能力。
2、祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症，心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
3、民间常用蔗汁、葡萄酒各５０克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
4、我国传统的中医书早就指出：“蔗汁能润肺气、助五脏、生津解酒解毒、中和、助脾气、缓肝气。”
【甘蔗的功效与作用及食用方法】相关文章
读不完的大书仿写小练笔精选7篇09-30
读不完的大书仿照课文写一写（精选5篇）09-30
苏轼《定风波》赏析精选10篇10-13
读不完的大书仿照课文写一写小练笔【优09-30
试卷反思怎么写【优秀7篇】10-05
教育教学叙事案例优秀10篇10-09
课文《四季》仿写优秀9篇11-10
合家欢乐家庭范文（精选6篇）10-22
儿童大脑急转弯10到12岁经典8篇10-21
幼儿园安全教育内容会议记录（最新5篇）10-04