《舌尖上的中国》观后感优秀4篇
看《舌尖上的中国》这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……那么你知道《舌尖上的中国》观后感怎么写吗？以下是人见人爱的小编分享的4篇《《舌尖上的中国》观后感》，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。
舌尖上的中国观后感 篇一
央视一部记录片《舌尖上的中国》，引发了全社会的追捧和赞誉，总是没能静下来仔细观赏这部传奇纪录片。偶然一天，看见了一本同名的书籍，极大地引起了的我的兴趣。细细品来，还蛮有滋味。
一直对食物有一种执着，执着地相信食物传递给味蕾的信息会被大脑封存，味道是有记忆能力的。世界上的国家借着其独特的味道在历史中轮回。每个地区都有与众不同的味觉倾向和饮食习惯。而各自将这些精妙的技艺发展为一种文化和习俗，这便使得我们流连于世界的每个角落。
而中国，坐落于东方的拥有悠久历史的文明国度，这里有稀奇的山珍，这里有令人回肠的美食，这里有包含生活五味杂陈的味道。
不知你有没有察觉过，其实就在我们的生活中，我们嘴里常常提到的关于某种记忆，其实大都来自我们的味觉。食物是带有很深的记忆的。食物于我的记忆，可以说是的儿时记忆，是家的记忆，是亲人的记忆。
总记得，小时候奶奶会在过年时在饺子里包上各种各样的东西。看着大锅里的饺子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地欢喜。妈妈会教我包饺子，现在长大了，就学着给父母包饺子。在儿时的心里，已经埋下了一颗种子。这样，无论我走到哪儿，都会想起父母家人，都会想起那盘热气腾腾的饺子，永远忘不了那个味儿。
中国人的传统观念代代相承，他们传承给下一代的东西，下一代也会继续传承下去。就像饺子，就是中国人代代相传的一种记忆，一种食物的记忆。
当今的中国，每座城看上去似乎都很相似，可以用来区分的似乎只有饮食和那弥漫在城市上空的味道了。每个城市，每个种食材，每个味道，其背后都隐藏着无数的故事，这许多故事构成了一个友情有味的中国。
这本书给我带来的不是食物本身，而是一种思考，一种脱离食物作为充饥果腹以外的意味。中国有句古话：民以食为天。从古代文人雅士吟诵的美食诗句到现代每每被人们提到的“食文化”，中国人对于食物的文字积淀构成了一场永不散席的文化盛宴。
《舌尖上的中国》观后感 篇二
前不久有闹得沸沸腾腾的南海仲裁案，菲律宾的无知行为引起了数以万计网络民众的愤怒。在有关南海仲裁的微博底下，有个评论总是能占据热评的一席之地。
“每一寸土地都不能交给别人，谁明白那上头能长出啥好吃的。”
虽然有些玩笑的成分在内，可是却直白地体现了中国的饮食文化。
俗话说，民以食为天。世界上任何一个国家都有一个传统的饮食礼貌与其它礼貌共同在历史中轮回。在东方一个拥有悠久礼貌历史的国度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回肠的美味，无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。
在观看《舌尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在大洋彼岸正在留学他国的学生对故乡的思念故乡的食物最能代表故乡，也最寄托了游子的思念。介绍一些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与自豪。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。辽阔的地域也带来了各地饮食的差异。但即使差异再大，饮食中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们，只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。《舌尖上的中国》也不只是一部关于吃的纪录片。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“经过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着国人认识事物、理解事物的哲理，吃的文化早已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。正因为此，中国的饮食文化也代表了一部分中国传统文化。
每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。
看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真切的笑容时，才真正感受到中国人的伟大和智慧，融入了饮食，融入了心。
舌尖上的中国观后感 篇三
《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，≤www.huzhidao.com≥《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。
美食背后是文化传承
一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。
带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。
在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。
城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。
引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。
写吃，更是在写人
对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。
《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”
与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。
其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
《舌尖上的中国》观后感心得领悟 篇四
手中的遥控器不停的调换着无聊的电视节目，终于央视《舌尖上的中国》被我所相中。对于痴迷中国饮食文化的我来说，这是一个难以抵挡的诱惑。我把身子正了正，扶了扶眼镜，有滋有味的看了起来。
我垂涎于那岐山的臊子面，臊子色泽鲜红纯正，口感酸辣突出，肉丁切得薄而匀，配菜五色分明。几千年来，臊子面在岐山村村落落的面锅里翻滚着，它是一种精彩绝伦的艺术品。我的味蕾这时唱起戏来，原来它是在惦念着家乡的味道，脑海里瞬间浮现出家乡人民红扑扑的脸庞还有那温暖的笑容。
我的家乡在胶东，胶东面食尤为精彩。胶东人也那么的热爱生活。每年农历腊月二十六左右，老百姓便忙着蒸馍馍。蒸馍馍可是一件大事，全家老小齐上阵。用妈妈的话说，这饽饽不止我们吃也是要祭祀祖先的，所以要蒸得分外漂亮，分外香。
儿时的我，不会蒸馍。自然就跟在大人屁股后面，“打打杂”。妈妈在土炕上忙活着。旁边用红色的布盖着的是刚捏好的饽饽。我想撩开看看，被妈妈一眼神就吓回去了：“不许动！”那样子，就像护着孩子一般。我自知无趣，便去老爸的厨房转悠。老爸正在装锅。他小心翼翼的抱起一个个大枣饽饽轻轻地放在锅里。盖上锅盖，老爸郑重地拿起桃枝，刀放在上面，口中念念有词。我站在一旁，虽不解，却莫名其妙的安分下来，也莫名其妙的感到神圣。
出锅了！在一片氤氲中，大枣饽饽若隐若现。红彤彤的枣像颗颗宝石镶嵌在白面上。，这大枣饽饽就像坦胸露乳，哈哈大笑的弥勒佛，白花花，胖乎乎，甚是可爱。我用了好长时间才想到几个词概括出大枣饽饽，那就是——大，白，笑。再看看圣虫。爸爸说，圣虫取“剩”“升”之音，寓意来年有剩余，日子步步高升。我也听在外的姐姐说，这盘在莲花底座上的圣虫就是妈妈对孩子的一种召唤。
我忽然想起一位作家描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和吃饭时，总不会忘记抬头看一眼天。
舌尖上的胶东，胶东的百姓。心上的人儿。
读书破万卷下笔如有神，以上就是壶知道为大家带来的4篇《《舌尖上的中国》观后感》，希望可以对您的写作有一定的参考作用，更多精彩的范文样本、模板格式尽在壶知道。
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