校长办公室主任工作总结 校长办公室工作总结简短【精彩8篇】

2024-03-04 08:23:53

通过计划,我们可以合理分配资源,将有限的时间和精力用在最重要的事情上。合作和协调是制定计划时需要考虑的重要因素,尤其是团队合作的情况下。为了规划自己的旅行,制定一个周密的旅行计划是非常重要的,熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟,这里是编辑帮大伙儿收集整理的校长办公室主任工作总结 校长办公室工作总结简短【精彩8篇】,欢迎借鉴,希望大家能够喜欢。

餐厅调查报告800字 篇一

一个成功的餐饮店是需要一个好的餐饮地址的,在做餐饮店选址调查时认为可以将其过程分为三个部分。

第一部份是针对餐馆的模式来发展一套顾客档案,使用生活方式分隔系统。这个系统将人口依生活方式的不同划分为几大族群,每个族群底下又区分出数种不同的次族群,然后将这个系统与产业研究报告中顾客对餐厅产业与食物种类的选择来进行交错分析。

第二部份是为餐馆模式模拟出理想地点,这个模拟使用的是上述的生活方式族群与其他相关的地理与人口变数。根据估算出来的餐馆年销售额目标,与此餐馆模式的`主顾客群地区,来给予每个变数一个价值数。然后按这些变数与某种特定餐馆模式的相关关系,依重要性来区分为主群体与次群体。理想的模拟地点将会在将所有变数列入考量後,反映出能让某种餐馆模式达到理想销售额的区域地段。

第三部份是对某些特定店面与区域的评估。每一区域的数据资料都会与模拟理想地点的对应变数来作比较,每个变数可因此得到一个指数。如果一个区域得到的指数是100,表示这个区域与模拟理想地点完全一样,有可能达到这种餐馆模式预估的年销售额目标。如果一个区域得到的指数是120,表示此区域可能会比这种餐馆模式预估的年销售额目标还要高出20%。同样的,如果一个区域得到的指数是72,表示此区域可能达到的年销售额目标会比理想预估的低28%。

一旦某一区域的变数都与模拟理想地点作过比较后,此区域内的每个店面都会获得一个综合指数。这个过程不仅可以让每个店面都可以与年销售额目标作比较,也可以让这些店面互相比较,以决定那个店面有最高的成功率。

这个选址模式过程还可以作后端评估。像一家餐厅开了两年后,你可以用这种方法来比较实际销售额与预估销售额的差别。在决定主要与次要变数的相关性时,也可以依它们的重要性而给予不同的比重。此外,这个选址模式过程也可以用来为已存在餐馆作评估。一旦有了模拟理想地点,已存在的餐馆可用相同的方法获得指数评分。因此餐馆现有的销售量可与所在区域的年销售额目标作比较,看店面是超过、维持、还是未发挥潜力。

校长办公室主任工作总结 校长办公室工作总结简短 篇二

作为学校的窗口部门,办公室在做好日常工作的同时,精心筹划,周密部署,尽心尽力地组织好每一个会议,协调好每一次活动,安排好每一次接待,使学校的人力和财力发挥了最大效益。办公室的日常工作很繁杂,只有紧紧围绕提高工作效率和服务质量,才能够在现有人力资源和办公条件下,实现效益的最大化,从而最大限度地实现我们为教学科研服务的工作宗旨。在实践中学习,在学习中提高,努力提高适应新形势和完成新任务的能力。办公室人员也通过自学和参加各种形式的会议,加强对学校整体发展思路的理解,加深对学校领导工作思路的理解;通过学习,把握工作方向,开拓工作思路,执行好学校各项重要方针政策,与学校保持高度一致。办公室很多事务性的工作都与老师或外界往来较多,所以在工作中强化服务意识,要求本部门的人员做到:礼貌、耐心、细心、诚心,并灵活掌握办事的尺度,对临时性的急件,要特事特办,实实在在为教师和培训学员做事,跟外界往来过程中做好桥梁作用。

服从服务于大局是做好办公室工作的基本条件。我们要求每位办公室人员必须树立大局观念,正确处理大局和小局,全局利益与局部利益的关系,要善于从大局的角度思考问题,使办公室工作与学校工作大局协调统一。我们通过认真学习岗位职责后认识到重大会议、活动是学校办公室各项工作的重中之重。对于会议活动组织和协调,明确提出了大型活动必须做到“组织超前、服务周全、勤俭高效”的工作原则,尤其注意活动的细致性、周到性和实效性,同时更加注意各职能部门和相关科室之间的积极合作和沟通,从而保障了各项重大活动的顺利进行。

本学年学校先后承办了小学校长任职资格培训、第一期中小学校长提高培训、全区教育干部集中培训、期班主任培训、网络应用能力培训等,在此期间,学校办公室从人会场布置、制作宣传条幅等各个环节加强了组织协调,承担的很多工作都得到了学校领导的'充分肯定。

办公室工作能否创造出一流的业绩,关键在于办公室人员是否具有强烈的事业心,责任感。因此,我们积极引导办公室同志树立责任意识,发扬高度负责的精神,对自己工作勇于负责,敢于负责,自觉做到标准上求高,措施上求严,工作上求实,尽心尽力,尽职尽责,扎扎实实,创造性地开展工作。为此,办公室人员进行了工作分工,责任到人,互相提醒,定期检查,使得各项工作有条不紊地开展。

甘于奉献,诚实敬业是办公室工作人员的必备素质。办公室工作的无规律性,经常加班加点,没有无私奉献,是难以胜任办公室工作的。因此,我们通过宣传教育、典型示范,使办公室每位同志都能够做到爱岗敬业,不计名利,不辞劳苦,无私奉献。本学年各项工作更加顺利开展。

1、当好校长的行政助手。根据学校的实际情况,按照行政会议的精神,认真细致地做好各项工作的计划和安排,从而使各项工作有条不紊地开展。认真做好各级各类文件、通知的收转工作,并按文件、通知要求,协调处理好办公室职责范围内的事。

2、精心组织安排会场。我校大小会议及培训都由办公室参与。每次会议或培训,办公室在会标设计、照相、新闻报道等方面,都做到科学安排、细致落实,保证了会议或培训的顺利召开。

3、做好教职工的考勤登记管理工作。学校办公室负责教职工的考勤,要求教职工请假必须有请假条,经校长或部门负责人签名后交办公室存档。学校办公室每月向学校领导汇报一次教职工的考勤情况并在教职工中公布。

4、做好人事档案和文书档案的规范和管理工作。及时有序地处理上级各种文件和网上文件的收发、传阅和分类归档整理,学校各种请示与报告的分类呈送,落实了校内文件签阅制,做好了校内各部门工作总结与计划的收集整理。

5、加强文字材料的加工工作,提高办公室的文字处理和服务能力。协助学校领导针对重要工作部署以及组织拟定以学校名义发布的通知、布告等,起草或参与起草工作报告、总结、计划等。

6、加强校务公开工作和学校宣传工作。充分利用学校壁报栏等,对我校各方面的发展情况进行及时的宣传和推介。

7、做好安全治安和甲流的预防工作,认真测试体温并作好记录,为学校营造和谐、健康的社会氛围。

8、其它工作。负责接听电话并作好电话记录,及时将电话通知精神传达给相关人员;做好计划生育工作;做好门卫工作;做好教职工年度考核、年终总结等组织工作;完成学校领导临时交办的其它各种工作任务。

在今后的工作中要在学校领导的正确领导下,坚持以人为本的原则,围绕学校中心工作和重点工作,建立健全公文处理、督办等规章制度,进一步规范工作程序;继续加强宣传工作,强化咨询和参谋职能; 保障工作的正常开展;加强政治理论与业务理论学习和研究,加强和改进工作作风,逐步提高为校领导、为教师培训服务的能力,为学校跨越式发展做出更大的贡献。

校长办公室工作计划目标 篇三

20xx年,我院办公室工作将在紧张有序的进行着。办公室工作是直接为院领导和干警服务的综合办事机构,是沟通上下左右,联系四面八方的枢纽和桥梁,是领导的参谋和助手。共有以下工作职责:

一、掌握全院工作的开展状况,协助院领导安排好各个时期的工作,适时提出工作推荐,为领导决策带给服务。经常检查工作安排的落实状况,总结交流工作经验,推动工作的开展。

二、围绕各个时期的中心工作和领导的需要,主动收集各种信息。对来自各方面的信息进行筛选、加工、综合整理,注意及时传递和反馈。

三、协助院领导处理和解决好工作已经暴露出来的各种问题,搞好对内、对外协调工作,提高机关的工作效率。

四、负责起草本院的办公室工作计划、总结、报告、通知、通报等,审核以本院名义发出的其它重要文件材料,负责处理检察信息,办好《检察简报》和《状况反映》。

五、负责以本院名义召开、应由办公室负责的会议的通知、筹备和组织工作,检查会议的贯彻落实状况。

六、负责上级党委和人大透过的,应由本院办理的各种决议、决定的催办工作和上级机关、领导同志及本院领导批办件的催办查办工作,及时上报办理结果。

七、负责上级《壶知道·www.huzhidao.com》检察机关和各级人大交办的督查案件工作,要做好督查案件的登记、呈报领导签批、分发、催办、审查、反馈。

八、负责协调、组织、实施检察长办公会研究决定的有关工作。

九、负责组织、协调、联络人民监督员工作。

十、负责本院的综合治理等政法联络工作。

十一、经常与市委办公室、人大常委会办公室持续联系,负责人大代表来院视察工作的组织安排及汇报材料的准备工作。

十二、负责本院的调研工作,做好各类调研稿件的审查、统计,督促全院调研任务的完成。

十三、贯彻国务院公文处理的有关规定,搞好本院的公文处理工作。

十四、负责全院的统计工作,经常督促检查,保证准确无误,对上报市院的检察统计报表负责审查,及时报送。定期编写统计分析,办领导决策带给科学依据。

十五、负责本院各种文字材料、各种案卷及其它有保存价值的资料的收集、归档、保管等工作,负责指导各科的档案工作,持续档案工作先进水平,使档案为检察工作服务。

十六、负责本院的保密工作,监督保密规定的落实状况,经常对干警进行保密教育和保密检查,发现问题及时解决。

十七、负责文印、通信和本院印章、机要信件的管理、使用及文件传阅、报刊的征订分发工作。

十八、负责机关日常值班和接待工作。

十九、负责财务管理,严格遵守财经纪律和有关财经开支规定,精打细算,统筹安排,搞好办案装备保障。

二十、完成上级领导机关和本院领导交办的其他工作。

我院办公室年度工作计划将围绕以上二十条,一丝不苟,共同努力将xx年的工作做到最好。

餐厅调查报告500字 篇四

地点:

长沙王府井商业圈,太平街。

餐厅:

星巴克咖啡厅,81号公馆私房菜清吧。

经营理念:

星巴克卖的不是咖啡是文化,星巴克一词最早源于美国一本小说的主人翁。公司管理采取直营的模式,以城市包围农村的。形式各个击破。在品牌推广方面绝不依赖于广告,用大笔费用来进行文化事业赞助。用这种特殊经营理念和营销手段将最最简单的商品推向世界之巅,而这种附加值远远高于一颗颗简单的咖啡豆。

设计定位:

一家休闲式咖啡厅(类似快餐厅)没有过于温馨的用餐环境。但很小资。

消费群体:

以年轻白领和学生为主。

周边环境分析:

该店处于长沙最繁华地段王府井百货。星巴克地处一楼,楼上是王府井电影院,100米左右是长沙繁华的商业街黄兴路步行街,王府井百货,春天百货,平和堂,新世纪等国际性商场环绕四周。濒临五一大道。五星级大酒店写字楼,商业银行比比皆是。像肯德基,麦当劳,乡村基,华莱士,必胜客,哈根达斯,皇后冰激凌,水果捞等兄弟餐厅也围绕其间。不远处就是广受年轻人和游客青睐的一条街——太平街。隔太平街口站牌和南阳街口站牌分别只有200米左右。人流量除了火车站以外长沙因属此地最多。天时地利人和,此地实属花柳繁华地,温柔富贵乡。是长沙夜生活最丰富的地点之一。

校长办公室工作计划目标 篇五

以振兴学校,服务实验为方向,以全心全意为教职工服务为宗旨,勤奋工作,努力拼搏,规范管理,创新发展。

1.加强政治和业务学习,端正思想,转变观念,谦虚谨慎,无私奉献,树立职员新形象。

2.爱岗敬业,执行岗位责任制,努力做好学校日常行政管理工作。及时准确地做好上传下达、沟通协调工作,保证校领导政令畅通,快捷高效。

3.进一步做好劳资人事工作。掌握政策,按上级文件办事,准确无误地为教师晋升职称办理手续与兑现工资,为部分人员办理工资晋级及做好新聘教师人事关系调转和加入医保、社保等工作。

4.做好收集、整理和使用档案工作。本学期5月要两次到各处室组收集应归档的档案资料。科学管理档案,提高档案利用率,充分显示国家一流档案室的水平。

5.做好文秘工作,规范来往文件的收、传、阅及立卷、归档等一系列管理工作。并按校领导要求做好文件起草、总结、汇报和计划等工作。

6.继续做好制定有关学校精神文明建设和学校责任目标规划等工作。

7.认真记好学校大事记。定期为《教育信息》提供简讯。

8.保管和使用好学校印章、介绍信和证明等。按时制定打印周计划,并及时发放。

9.做好来信、来访、外调、谈话及校领导交办的各项临时性工作,做好各类统计报表工作。

10.做好会议管理。组织好周一的早会和日常的各种会议的考核出勤,管好纪律,做好记录等工作。

11.办公室坚持“月例会”制度,总结过去工作完成情况,部署当月工作。

12.坚持学习和掌握计算机。进一步完善档案、人事、劳资工作的计算机管理。并将有关信息及时提供给校园网。

13.严格遵守财务制度,进一步完善各项财务管理。

14.重视全校教工的考勤工作,严格管理教职工出勤情况,每月查岗1—2次。

15.组织做好省直机关住房制度改革、住房基金和职工住房补贴工作,实现学校住房分配货币化。

来自

(1)确定住房制度改革领导小组人员并明确分工;

(2)制定好工作的日常安排,争取3月末建立建全校职工住房档案,实现准确统计职工住房情况,为职工住房货币化打基础。

(3)要掌握房改政策,做好宣传工作。

16.继续做好分校筹备工作。

1.在党委的领导下,做好保持共产党员先进性教育活动工作。

2.做好党员管理与党费收缴工作。做好与各支部、党小组的沟通协调并及时通报党委。

3.认真学习《保持共产党员先进性教育读本》,邀请专家做当前国际形势和模范共产党员事迹报告:“五一”节,组织党务干部进行一次有教育意义的活动。

4.继续做好第十八期青年学生党校工作和第十七期党校学生组织发展及党校档案发送工作。为高三学生组织发展工作做好外调及各项准备工作。

5.做好工会、共青团、民主党派、离退休老干部工作。

6.继续做好校务公开工作,双月在《实验之窗》上通报校务公开情况。

认真学习外事工作业务知识,熟练掌握外事工作政策。对外要协调各上级部门关系,对内要制定周密的接待计划。要做到精通业务、掌握政策、文明接待、礼貌服务并做到工作到位、宣传到位、服务到位。让领导放心,让职工满意。

继续做好新到校任教的外籍教师来校后的体检、办理专家证、居留证、往返签证及校内组团出国及外来团组的接待工作。为外籍学生办理居留证与上级主管机关做好协调及出证手续等工作,争取在外事工作中取得更优异的成绩。

本学期工作重点:

1.做好保持共产党员先进性教育活动工作。

2.建立教职工住房档案,在4月末完成第一批住房货币化工作。

3.办好新聘用教师及将录用的大学毕业生的调入、录用手续办理及相关工作。

4.档案工作。

5.分校筹备工作。

校长办公室工作计划目标 篇六

本年度,学校信息化工作认真贯彻落实上级教育主管部门关于学校信息化建设方面的有关精神,充分发挥教育信息化投资效益,坚持从实际出发,注重课堂教学实效,促进信息技术与课程整合深入开展,切实提高学校管理、课堂教学、以及德育教育等方面的信息化应用水平。具体工作汇报如下:

一、加强组织领导,促进学校教育信息化规范管理制度。

学校成立了以校长为组长的教育信息化领导小组,明确人员职责。信息化工作涉及面广,涵盖学校工作的方方面面,重视管理,树立服务第一,重质量和效益十分重要。有教导处负责教育信息化工作,抓好现代信息技术在课堂教学中的应用。

二、完善技术装备,加快教育信息化基础设施建设。

尽管学校经费紧张,我们还是尽量做到开源节流,并寻求上级领导部门的支持,把有限的资金用于教育技术装备的建设与配备上。学校现在已配备微机室、电教室。

三、开展教师培训,着力提高教师教育信息化素养。

加强师资队伍的建设,注重教师专业化水平、教学实践能力和信息技术应用能力的综合发展,鼓励教师探索新型的教与学模式,创新课堂教学模式,通过信息技术手段提高教学水平,培养教师利用各种信息技术手段进行教学资源开发。每学期通过公开课、观摩课、示范课等形式,组织教师对信息化环境下的教学模式与教学策略的选择、教学设计、教学资源的集成与整合等方面进行研讨,在评优课等活动中提出明确要求,评比优秀课件,促使教师自觉钻研、学习,在不断实践中提高信息素养。全校9名教师都报名参加暑假教育局举办的英特尔现代教育技术培训,并都取得合格证。鼓励教师参加网络研修。

四、深入信息技术的研究,加强教育资源库的建设与应用。

深入信息技术的研究,利用信息技术为教与学服务,不仅要为了教师的“教”,更要促进学生的“学”,让我们的多媒体课件能更好的为教学服务。在课堂上教师们主动运用多媒体给学生上课,用精彩的图文并茂的画面,更利于学生掌握所学知识,为他们的学习提供帮助。

五、面临的问题及未来的发展。

当然,我校的信息化建设工作还存在着很多不足之处,如:学校的。微机室自20xx年就处于瘫痪状态,学生的信息技术课程一直无法顺利进行。教育教学资源库尚不完善,没有教育技术专项课题,网络机房设施无法开展网络环境下的学科整合课,学校暂无学生班级主页和教研组主页,无学科专题网站,学生利用信息技术的能力和参与网络学习意识还需要进一步培养等。

虽然面临着种种困难,但我校一直坚持“一切为了学校、教师、学生的发展”的总目标,努力提升学校信息技术应用水平,为实现教育现代化提供保障。努力实现教科研活动的信息化,利用网络开展教科研活动,逐步开展校际远程教学与听课、评课、远程培训等,提高教科研活动的水平和层次,实现师资培训的信息化,利用网络建立起信息化的校本培训机制。

总之,学校教育信息化工作是一个基础工程,我们的目的是通过信息化来带动学校教育的现代化,我们期待学校信息化建设更美好的未来!

文档为doc格式。

校长办公室主任工作总结 校长办公室工作总结简短 篇七

1.承担并完成机关行政部门和直属单位年度工作任务、目标要求分解(包括两上两下征求意见和修改)。

2.承担并完成机关行政部门和直属单位考核标准(包括两上两下征求意见和修改)。

3.承担并完成学校目标管理实施方案(包括过程管理办法)草拟工作。

4.承担并完成学校目标考核实施方案草拟工作。

5.承担并完成学校20xx年度单位(部门)考核实施办法(并起草了考核工作通知,汇总了20xx年度工作人员考核实施办法等材料)。

6.参与讨论院部年度工作任务、目标要求分解工作;参与讨论院部各二级指标考核观测点及分值。

1.修订、公布了第一批次制(修)订的部门工作职责(党办〔20xx〕11号)。

2.完成第二批行政部门职责范围修订工作(包括小组研究、两上两下征求意见和修改),并分送校党政领导审阅。

(一)电子政务平台建设:

1.进一步完善系统功能,设置开通账号263个,覆盖全校各单位负责人和办公室主任(秘书)。

2.成熟使用了收文处理、个人助理、会议安排、信息交换、短信通知等模块功能,实现上级主管部门和市委市政府来文的系统内全程无纸化流转。

3.分别设置了20种不同文号的校内文件、校内简讯简报及部分部门便函模板,完善调试校内发文和简讯、简报的起草、审批、签发和发送、归档无纸化流转。

4.过程中通过集中培训、qq远程协助、电话解答、上门服务等各种方式开展操作培训和帮助解决使用中出现的问题。

5.完成全省电子政务评比材料准备和报送工作,获得安徽省电子政务评比先进集体和先进个人称号。

(二)档案数字化平台建设:

1.校办和档案室专程到安大档案馆学习调研档案信息化建设工作,进一步梳理、明晰我校档案信息化建设思路,拟定了方案并正式启动。

2.开设了网上数字档案馆,发布了部分荣誉档案、毕业生照片、毕业生档案去向、毕业生学籍、大事记、组织沿革等全文信息,开辟了档案信息远程服务等栏目,增强了档案网站的业务指导、宣传、服务功能。

3.南大之星网络版档案管理系统在档案室内部已经运行,该系统具备接收管理电子档案全文信息的功能,建立目录数据库3万余条。

1.贯彻上级有关文件精神,严格执行校行政议事规则。

2.及时办理资产设备采购、基建、后勤等招投标,各类奖励、项目评审等校务公开事项(全年办理560余项)。

3.完成“规范性文件制定和管理办法(安工大〔20xx〕115号)”和“公务接待暂行办法(经校长办公议研究并原则同意)”拟订工作。

4.贯彻落实上级政府部门关于高校信息公开工作。完成了信息公开实施办法、信息公开指南和信息公开目录的起草、征求意见,并经校长办公会议研究原则同意。

1.全年起草印发10份校长办公会议纪要、47份会议决定执行通知单,做好会议通知、材料收集印发等会务工作。

2.起草了教代会校长报告、教学工作会议校长报告等会议材料。

3.组织协调毕业典礼、秋季迎新、开学典礼等重要活动。

4.完成了各类会议(包括由单位和部门承办的校外会议校领导讲话稿和相关材料24件),牵头组织活动的'筹备工作和会务工作均无明显差错。

1.根据各单位目标任务分解、校长办公会议和各类专题会议,以及校内报请事项、信访办理事项安排,全年共梳理行政重点工作任务、主要工作事项242项次,在征求部门和单位承办进展和落实情况的基础上,按季度汇总编发督办简报4期。

2.全年共受理各类报告、请示事项共104项。其中,对于多个部门提交具有共性的请示事项,校办及时召集相关部门进行会商、论证,提出解决问题的2个以上可选方案,供校领导决策参考。如针对教务处、继续教育学院、研究生学院、安工大工商学院等部门提出的教室问题,经会商论证,提出了关于两校区教室安排使用的建议方案;根据研究生学院关于我校20xx年研究生新生入学报到相关事项的请示内容,提出了20xx年新生入学报到有关事项的建议方案。

1.积极开展日常信访接待、校领导接待日安排,坚持做好校长信箱及留言板回复工作,来信来访登记(处理)率达100%。立项处理信访事项128件,协调相关部门妥善处理了退休工人裴林树要求为其老伴杨先兰购买养老保险、东校区教职工子女小升初到七中就读等重点信访问题。

2.全年编发《要文呈报》27期,对校内主要发文、收文目录进行汇编,并编发媒体要闻120余条。

3.全年编发《安徽工业大学简讯》27期,并上网公布。

4.全年针对公务接待、电子政务、目标管理、应急管理等工作进行调研和信息收集工作,年底针对学校应急管理工作,在分管校领导的带领下,与相关职能部门展开调研,总结一段时期以来我校应急管理工作的运作情况、取得的经验教训,就完善应急管理体制、运行机制和日常应急管理等工作提出建议。

1.积极开展对外联络。继续加强与各级政府部门、大型企事业单位以及省内外兄弟院校的联络,做好校领导对外公务活动的保障工作。全年累计接待重要来访36批次。在马钢两公司与我校产学研合作签字仪式、联合培养硕士研究生基地揭牌等重要活动过程中较好地发挥了沟通协调作用。作为理事长单位,组织并参加了冶金院校办公室工作研究会第二次年会;按照教育厅要求,会同党办承办了皖南片高校办公室主任第11次协作会。

2.坚持校友联络不断线。办公室先后安排人员走访了合肥校友会、南京校友会(筹),组织召开了马鞍山校友会秘书长会议,就成立苏州校友会有关事宜与相关校友进行了联系商讨。同时,坚持开展校友返校服务和信息收集工作;创新使用邮件群发功能,及时向校友传送学校发展信息,获得校友的广泛好评。

餐厅调查报告2800字 篇八

调查时间:20xx年9月12日

调查地点:洛阳市纱厂南路凯旋西路交叉口豪享来西餐厅

调查方法:实地考察、上网、文字资料

考察内容:西餐厅的区域分布和室内格局

调查目的:通过调查将实地考察的资料与设计相结合,了解西餐厅室内设计的基本规律和原则。

西餐厅概述:随着社会的发展,人民生活水平及消费水平的提高,大家越来越开始重视自己饮食的健康和营养的均衡,越来越多的人也逐步开始接受了原来被视为昂贵并且拘谨的西餐,于是西餐业也就随之蓬勃地发展了起来。

调查地点:我调查的西餐厅位于洛阳市纱厂南路凯旋西路交叉口,附近有洛阳市最繁华的商业街——新都汇,这里人流量集中,客流量大。

文化背景:1993年,豪享来餐饮娱乐有限公司在厦门成立。经过近二十年的发展,打造出中国餐饮连锁知名品牌——豪享来,走进大连、上海、郑州、西安、贵阳、成都、海口等中国60多座大中城市,先后建立起200多家连锁店,为社会提供近2万个就业岗位,日均消费人次超过10万人。

作为中国最早专业经营中西餐饮的连锁企业之一,豪享来创造了西餐牛排的中式吃法,再把中国人南辕北辙的口味浓缩成一本行遍中国大江南北的菜谱。豪享来人秉承“诚信务实,永续经营”的企业宗旨,是同行业中唯一坚持直营连锁的餐饮企业。从每碗米饭的松软度到每块牛排的成熟度,豪享来均有一套严格执行的标准。数十年如一日的品质保障,成就了豪享来中国餐饮的优质品牌形象,先后荣获中国驰名商标、中国餐饮百强企业、中国餐饮连锁成长十强等殊荣。

区域分析:餐厅功能齐备,可同时容纳多人就餐,并且根据不同人群的需要,又划分出无烟就餐区、卡坐区和散座包厢区。无烟区在餐厅比较里边一点,与其他区域用栏杆隔开,并且抬高30公分,视野较为开阔,可以纵观整个餐厅,无烟区是比较任性化的区域设置,它满足了喜欢安静并且害怕烟尘客人的需求。卡座和散座区靠近窗口,可以欣赏到美丽的街景。包厢为恋爱的情侣提供了舒适的恋爱空间,也是请客会友商谈的不出选择。前台接待和吧台分开布置,不会留下人流拥挤大大隐患。

装修风格:这间餐厅的设计运用中西结合的装饰风格,西式的水晶吊灯,昏暗的。灯光,是餐厅显得优雅而静秘。深红色的沙发于紫檀色的隔断相搭配大方得体。隔断是用中国传统的格子方式,在西餐厅中一点也不显的不搭调,反而让人耳目一新。窗边的纱幔若隐若现随风清摆,更增添了几分情意。餐厅整体使用紫檀色实木打造,笼罩在暖黄色的灯光中,让人感觉温暖而且亲近,身在其中是一种舒适的享受。

对于室内设计来讲,内部细节即装饰物的陈设方面显得尤为重要,而对于西餐厅的陈设,环境陈设设计,一定要讲究气势、富丽“西餐厅”环境陈设设计常以西方传统建筑模式,如古老的柱饰、门窗、优美的铸铁工艺、漂亮的 彩绘玻璃及现代派绘画、现代雕塑等作为“西餐厅”的主要陈设内容,并且常常配置钢琴、烛台、好看的桌布、豪华餐具等,呈现出安静、舒适、幽雅、宁静的环境气氛,体现西方人的餐饮文明与文化档次。

西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度",这就需要设计师不断地提高自身的休养,增强对美的欣赏和鉴别能力。

用于西式餐厅的装饰品与装饰图案可以分为以下凡类:

①雕塑

从古自今就是所有西洋艺术中最伟大、最永恒的。西式餐厅经常需要用一些雕塑来点缀,根据雕塑的造型风格可以分为古典雕塑与现代雕塑。古典雕塑适用于较为传统的装饰风格,而有的西式餐厅装饰风格较为简洁,则宜选现代感较强的雕塑,这类雕塑常采用夸张、变形、抽象的形式,具有强烈的形式美感。雕塑常结合隔断、壁拿、以及庭院绿化等设置。

②西洋绘画

包括油画与水彩画等。油画厚重浓烈,具有交响乐般的表现力;而水彩画则轻松、明快,犹如一支浪漫的小夜曲。油画与水彩画都是西式餐厅经常选用的艺术品。油画无论大小常配以西式画框,进一步增强西式餐厅的气氛。,而水彩画则较少配雕刻精细的西式画框,更多的是简洁的木框与精细的金属框。

③工艺品

工艺品是欧美传统手工艺劳动的集晶,经过近现代的"工艺美术运动"、"新艺术运动"和"装饰艺术运动"的发展,已达到了很高的水准。工艺品含盖的范围很广,包括瓷器、银器、家具、灯具以及众多的纯装饰品。西式餐厅的室内设计常常将这些工艺品"溶人"到整个餐厅的装饰以及各种用品当申,如银质烛台和餐具、瓷质装饰挂盘和餐具等,而装饰浓烈的家具既可作为雅间使用,也可在一些区域作为陈列展示之用,充分发挥其装饰功能。

④生活用具与传统兵器

除了艺术品与工艺品之外,一些具有代表性的生活用具和传统兵器也是西式餐厅经常采用的装饰手段,常用生活用具包括水车、飞镶、啤酒桶、舵与绳索等。这些生活用具都反映了西方人的生活与文化。除此之外,西方在传统上具有争强好胜的天性,能征善战成为人们心中的英雄。因此传统兵器在一定程度上反映了西方的历史与文化。传统兵器包括:剑、斧、刀、枪等。

⑤装饰图案

在西式餐厅中也常采用传统装饰图案。西式传统装饰图案在"新艺术运动"的促进下得到了长足的发展,主张完全走向自然,强调自然中不存在直线,因而在装饰上突出表现曲线和有机形态。其装饰图案大量采用植物图案,同时也包含一些西方人崇尚的凶猛的动物图案如狮与鹰等,还有一些与西方人的生活密切有关的动物图案如牛、羊等,他们甚至将牛、羊的头骨作为装饰品。

西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的,西餐厅装修设计大致有以下几种:

1、西餐厅装修设计欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

2、富有乡村气息的风格营造:这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的西餐厅装修装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。

3、前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

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