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紫砂壶开壶需要煮吗?

  • 发布时间:2021-12-10 14:28:31

不管是价值几何的壶,当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵:紫砂壶开壶需要煮吗,昵茶网都建议大家不要煮壶,因为真的没必要还伤壶,为什么呢,下面我们来看一下。

紫砂壶开壶需要煮吗?

1、麻烦

开壶本不用这么复杂,紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话,即使是认真清洗也难免沾染油污。

而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。

2、容易惊裂

煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的,而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要高。这样局部温度不平衡,容易造成惊裂。

紫砂壶惊裂的一个主要原因就是壶身部分温差不平衡,也就是膨胀系数差异过大,(尤其是现在的冬季,温差大)。

紫砂壶开壶需要煮吗?

3、加东西煮毁壶

把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后,再煮半小时是常见的加东西煮壶版本。还有类似的版本,无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。

此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气,将茶壶残余的物质分解,留下食物的清香。清甜的水果,能让茶壶得到天然糖分的滋润,日后泡养易得完美包浆。

但实际上却是很可笑的,经过千度窑温后,还能有什么残余成分呢?

紫砂壶开壶需要煮吗?

这样煮出来的壶可能看起来确实是润了,但这完全是因为食物里的糖分、淀粉等堵住了紫砂壶的气孔。

这个原理其实直接在水里加白砂糖也一样。

总而言之,开壶其实不需要煮。

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