• 太白银毫的制作工艺

    太白银毫的制作,要求技术精湛、采摘精细、工艺严谨,其工艺流程是采叶、摊放、杀青、揉捻、搓条、显毫和烘干。太白银毫的制作工艺:1、采叶及摊放,必须选用同一良种茶树的芽叶、……查看全文>>

  • 隆中茶的制作工艺

    隆中茶的制作工艺主要是采摘、杀青、揉捻、冷却等步骤,通过这个加工工艺,制作出外形条索紧结重实,色润而绿的隆中茶。隆中茶的制作工艺:隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种,高档炒……查看全文>>

  • 老青茶的制作工艺

    老青茶的制作工艺主要分为鲜叶加工、毛茶加工和成品包装三个步骤。鲜叶加工主要是线业采摘、杀青、初揉等步骤,毛茶加工主要是毛茶筛分、压制、烘房干燥等步骤,最后即是成品包……查看全文>>

  • 六安篮茶的制作工艺

    六安篮茶的制作工艺非常另类,工序十四道,前四道,有乌龙茶的揉烘,中间四道,有红茶的筛拣,后六道,有黑茶的发酵。鲜叶采回按嫩度和品质分为特级贡尖、一级贡尖、毛尖、花香、一级五个……查看全文>>

  • 雾里青的制作工艺

    雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究,整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺,先后经过37道工序,才能最后完成雾里青的制……查看全文>>

  • 福鼎白茶制作工艺

    福鼎白茶的制作工艺是有着好几道工序的,一般就是鲜叶采摘,加工工艺方面通常都是采用的萎凋的方式的。福鼎白茶制作工艺流程:一、鲜叶采摘:1、采摘的时间:白毫银针的原料在每年清……查看全文>>

  • 湖南安化黑茶制作工艺 湖南安化黑茶的功效

    安化黑茶属于黑茶,是黑茶中的特种茶类,拥有悠久的生产历史,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润,冲泡之后,汤色橙黄,香气纯正,有着独特的松烟香味,非常的……查看全文>>

  • 天目湖白茶的制作工艺

    天目湖白茶的制作,主要分为采摘、萎凋、烘干和储存几大步骤,采摘茶叶时应以一芽一叶为标准,烘干时温度控制在100至120度为宜。天目湖白茶制作工艺流程:1、采摘,天目湖白茶根据气……查看全文>>

  • 乌龙茶的关键加工工艺是什么

    乌龙茶的关键加工工艺是做青(做青也被称为摇青),做青也是乌龙茶所特有的工艺,所谓做青,指的是做青时把萎凋好的茶叶薄薄的摊在竹筛上,然后摇动筛子,使茶叶和茶叶之间发生碰撞,叶缘细……查看全文>>

  • 径山茶的制作工艺 带你进一步的了解径山茶

    径山茶含有较高的营养成分,对身体有很好的改善作用,现在人喝茶不仅是为了解渴,更是为了养生养颜,径山茶具有很大的营养价值,适合大多数人来饮用,这么好的茶叶当然少不了制作过程,下……查看全文>>

  • 涌溪火青的制作工艺

    涌溪火青的制作工艺为手工操作,鲜叶经拣剔摊放不超过6小时,当天鲜叶当天制完,其制作工艺为杀青、揉捻、炒头坯、复揉、炒二坯、摊放、掰老锅、分筛等工序,全程约20~22小时左右制……查看全文>>

  • 绿茶制作的第1个工艺是什么

    绿茶制作的第1个工艺为杀青,绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥,杀青是绿茶制作的重要过程之一,杀青即使用高温措施,散发鲜叶内部水分,钝化酶的活性并阻止酶促反应,使鲜叶中内含物……查看全文>>

  • 茉莉花茶制作工艺

    茉莉花茶制作工艺为11道工序:茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装,至此茉莉花茶正式制作成功,制作好的茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气……查看全文>>

  • 六安瓜片的制作流程

    你知道六安瓜片的制作流程?针对以上问题灵茶网解答如下:六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园,新梢已形成“开面”,采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时……查看全文>>

  • 新会陈皮的制作步骤及流程介绍

    这里说的陈皮指的便是正宗地道的新会陈皮,它不仅对柑皮的原料有考究,必须来自新会的茶枝柑,更需要按照传统的工艺制作而成。下面,小昵为大家详细介绍一下新会陈皮的制作流程。一……查看全文>>

  • 白牡丹茶是怎么做成的,制作工艺全解

    白牡丹茶怎么制作,制作工艺如下。(1)采摘:采摘福鼎大毫茶、福鼎大白茶、政和大白茶一芽二三叶为原料。品质以春茶嫩梢制成最佳,秋茶次之,夏茶较差。(2)初制工序春季晴天,采取全室……查看全文>>

  • 黄山毛峰的制作工艺解析

    黄山毛峰采摘细嫩的一芽一叶,制作工艺主要有5个步骤:①萎凋将茶青放置于阴凉、通风、干净的地方适当摊放。②杀青锅炒杀青,破坏鲜叶中酵素酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,……查看全文>>

  • 制作乌龙茶的关键工艺是什么

    制作乌龙茶的关键工艺工艺为“做青”。做青是摇青、晾青交替进行,直至达到品质要求的工艺过程。在做青中,茶叶产生以下变化:①色变摇青中茶叶之间相互摩擦,摩擦最严重的叶缘慢慢……查看全文>>

  • 红茶的制作工艺流程有哪些

    红茶类属全发酵茶,红茶(干)、红汤、红叶(叶底)是红茶的共同特点。在红茶的制作工艺流程中,鲜叶发生很大变化,茶多酚90%以上被氧化,茶黄素、茶红素的产生使茶叶红变,香气物质从鲜叶中……查看全文>>

  • 绿茶的制作工艺流程是怎样的

    绿茶制作工艺流程主要分为三个流程,主要经过杀青、揉捻、干燥三道工序。绿茶产量位居六大初制茶之首,其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地,清……查看全文>>

  • 红茶的加工工艺 红茶选购技巧

    大家都知道,美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%,由此我们就可以看出适宜喝红茶……查看全文>>

  • 红茶的采摘时间 红茶的制作工艺

    说起红茶,首先让人们想到的一定是武夷山的正山小种、坦洋工夫。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树……查看全文>>

  • 红茶焙火多少度 红茶的制作工艺

    红茶,全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门……查看全文>>

  • 大红袍茶的制作工艺流程

    大红袍属于乌龙茶(青茶),并非红茶,不要被名字欺骗了。大红袍的制作工艺流程主要分为9道工序。1.采摘大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四……查看全文>>

  • 六安瓜片的加工过程,制茶工艺

    六安瓜片属于绿茶中的片茶,是绿茶中唯一无芽无梗的茶叶。而六安瓜片的制作工艺与一般绿茶不同,下面将与茶友们一起了解下六安瓜片的加工过程。一、采摘一般在明后雨前开采,采摘……查看全文>>

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