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甘草酸梅汤的做法?配方和比例。

  • 食材:甘草
  • 发布时间:2020-11-30 18:27:44

需准备材料:乌梅6粒,山楂10克,洛神花5克,甘草3片,桂花酱8克,水2500毫升,冰糖适量(依照个人口味酌量)

制作流程:

甘草酸梅汤的做法?配方和比例。

第一步:将锅洗净,置于火上,倒入2500毫升的清水,将乌梅、山楂、洛神花、甘草一同放入锅中与水同煮。

以大火煮沸后,放入适量冰糖,转文火再煮1个小时左右即熄火。

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第二步:将煮好的青茶汤中的各种材料用漏勺滤出,留取汤汁备用。

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第三步:将备好的青草茶汤倒入干净的玻璃杯,再加入桂花酱搅拌均匀,放凉,放进冰箱冷藏约1个小时左右口感更加。

(如果不喜欢食用过于冰凉的食物,正常放凉即可饮用。)

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甘草酸梅汤不仅有传统酸梅汤酸甜清爽、消暑止渴的特点,还有开胃消食的功效。午后吃过饭,可以饮用一杯自制的甘草酸梅汤,可以腹中的有你,还可以补充多种营养元素。

此汤虽然优点众多,但是胃酸分泌过多者一定要慎重食用。

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