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茶叶是怎么做出来的

  • 食材:茶叶
  • 发布时间:2020-11-14 10:55:39

中国的茶叶有数千年的历史,中国人的制茶技艺也是遵循传统,味道香醇浓厚。

茶叶是怎么做出来的

茶叶的做法:

1、在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶,只采取其中鲜嫩的部位。

2、精挑细选优质的茶叶,才能做出好茶。

3、将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。

4、接下来就是杀青步骤了,将晒好的茶叶放在专业工具里,进行搓揉。

5、经过不断的搓揉再搓揉,最后变成这个样子,细小而且两边尖尖的样子。

6、然后,就是上火烤茶了目的是为了让茶叶发出香气,蒸发水蒸气,让茶叶干燥,才能保存。

7、火烤的时候,记得用小火慢慢烤,考出茶叶的香气

8、最后,真空打包保存。就大功告成了。

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