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中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜好些

  • 食材:蜂蜜
  • 发布时间:2021-04-14 10:53:47

中蜂和意蜂是在蜜蜂养殖中最常听说两个名字,其中中蜂是指中国本土的蜂种,是人们把野生蜜蜂收集起来养殖的一种蜂种,而意蜂也就是意大利蜂蜜是西方蜂种的代表之作,它们都是蜂农的重点养殖对像,只是大多数人都不知道中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜比较好,今天小编就带大家去亲自比较一下,看看是中蜂蜂蜜好还是意蜂蜜好。

中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜好些

中蜂和意蜂哪个产的蜂蜜比较好

1、中蜂的产蜜量比较低,是现如今市场中野生蜂蜜的代表产品,它提色泽比平时人们见的到的蜂蜜要深一些,自然香气也比较浓,从这方面讲,中蜂的蜂蜜比意蜂蜂蜜质量要好一些。

2、中蜂出产的蜂蜜中淀粉酶含量比较少中,是一种酸性比较大的蜜种,而意蜂中的淀粉酶的含量则比较大,酸性也很小,这是两种蜂蜜最大的不同。淀粉酶是一种活性成分,也是蜂蜜功效的最大表现者,从这方面看意蜂蜂蜜要比中蜂蜂蜜好一些。

3、中蜂出产的蜂蜜中,水分含量比较大,而意蜂出产的蜂蜜中水分则比较少,这也是意蜂蜂蜜比中蜂蜂蜜好一个一地方,但是从糖份上来看,意蜂蜂蜜是不如中蜂蜂蜜的,因为中蜂蜂蜜中还原糖和蔗糖人含量要比意蜂蜂蜜高许多。通过上面的介绍大家也会明白,中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜可以说是各有所长,很难分出哪个更好一些,购买时可以按自己身体的需要去选择。

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