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御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌

品春茶,乃自古文人的春日妙事。一杯春茶,凝结了整个冬天的滋养与精华,可谓集天地之灵气。明前采摘的龙井,芽头新冒,娇嫩欲滴,制作出来的茶叶口味甘洌,细品之下,一股太和之气萦绕其中,令人心旷神怡。那知名度较高的“御”牌西湖龙井品质怎么样呢?

御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌

“御”牌西湖龙井

杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。

“御”牌西湖龙井拥有国家质检总局“龙井茶原产地域保护”,国家工商总局西湖龙井“地理标志证明商标”双重认可品牌。拥有“杭州市农业龙头企业”,“浙江老字号”,“浙江省著名商标”等荣誉称号,2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产。

御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌

地理环境造就好茶品

杭州龙坞是一个世外桃源,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。

御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌

炒制技艺成就独特色香味形

采茶不易,炒茶更要好工艺。"地炉文火徐徐添,乾釜柔风旋旋炒,慢炒细焙有次第,辛苦工夫殊不少",说的就是炒茶的手艺。御牌龙井的这种炒制技艺,已在2009年被列入中国非物质文化遗产呢!在御牌龙井的炒制车间,看着师傅们不断重复着“抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤”这十大手法,也是一种享受,要知道,茶叶的外形和内质,包括色、香、味、形都是在炒制过程中逐步形成的,所以要精雕细琢,火候的把握和力度、手位都要恰到好处,据师傅说,一个熟练的炒茶能手,一天也只能炒二斤多干茶。

御牌西湖龙井怎么样?绿茶中的好品牌

生产御牌西湖龙井的杭州龙井茶业集团,是杭州茶业中的佼佼者,从生产基地、原料茶到炒制工艺等一系列环节都十分出色,出品的御牌西湖龙井茶当然品质超群!

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