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鳕鱼价格多少钱一斤?如何分辨真假鳕鱼?

  • 食材:鳕鱼
  • 发布时间:2022-06-25 13:25:59

鳕鱼的鱼刺非常少,肉质细嫩,口感又比其他的鱼好,并且还含有维生素a等营养,非常适合小孩吃,因此在市场上非常受欢迎。接下来我们就一起了解一下鳕鱼价格多少钱一斤?如何分辨真假鳕鱼?

一、鳕鱼价格多少钱一斤

鳕鱼的营养比较丰富,所以在市面上价格会比较高一些,正常情况下,鳕鱼的价格在60~100元之间不等,具体的价格还要看鳕鱼的种类和它的出产地,例如美国阿拉斯加的黑鳕鱼价格可能就要比普通鳕鱼贵,一般在130元到150元一斤。

二、如何分辨真假鳕鱼

1.一般我们经常能买到的鳕鱼分为两种,一种是银鳕鱼,一种是冰岛鳕鱼,盐水鱼,我们经常把它叫做鳕鱼,有些商贩会将它称作蓝鳕鱼或者是黑鳕鱼,而有很多人会把油鱼充当鳕鱼卖给顾客,吃完之后容易引起消化不良。

2.我们在购买鳕鱼的时候,一定要问清楚,或者是看清楚鱼的产地和品种,鳕鱼基本上是在北太平洋和北大西洋中生存,如果是假的鳕鱼,很有可能是生存在温热带的,绝大部分出产于东南亚地区。

3.从形状上,鳕鱼的体积更大一些,切开之后鳕鱼片是椭圆形的,而其他的鱼切开之后是没有明显椭圆形状的,我们还可以从鳞片上分辨,鳕鱼的鳞片是比较密集的,鱼皮的颜色是淤青色的,并且纹路比较清晰,而其他的鱼不具备这样的外形。

鳕鱼价格多少钱相信大家看到这里,心中都有了答案,购买鳕鱼的时候,千万不要因为其价格便宜购买,很有可能是不良商家将假的鳕鱼当真的鳕鱼卖

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