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黄金桂和铁观音的区别

  • 食材:黄金桂
  • 发布时间:2020-10-20 13:21:53

在乌龙茶这一有名茶类中,除了铁观音深受大家的喜爱之外,其实黄金桂作为乌龙茶中的极品茶类之一,与铁观音的知名度算是齐名的,而且黄金桂茶具有早发芽的特点,所以香气特别的高,当然铁观音的茶香味道也不亚于黄金桂茶,那么,黄金桂茶和铁观音同时作为乌龙茶类中的极品,有什么区别呢,想要购买这两款茶饮之前,先来好好了解一下。

黄金桂和铁观音的区别

黄金桂和铁观音的区别

外形的区别

大家可以仔细观察黄金桂和铁观音两者的外形,首先铁观音的外形比较倾向于椭圆形,而且叶片比较的匀称,看铁观音的叶片边缘,叶齿比较疏而且钝,叶色为墨绿色或者是深绿色,偏暗,但是黄金桂茶叶的叶片外形比较细长,叶齿部分比较密而细,而且一般铁观音的叶瓣外形是向叶背卷曲,黄金桂是叶缘往叶表凸起的状况。

茶汤的区别

如果通过外形大家觉得黄金桂和铁观音两者区别不大的话,就用黄金桂和铁观音的茶汤来说话,黄金桂的茶汤偏向金黄黛绿色,香气会有强烈的桂花清新香味,而铁观音的茶汤则是以“黄”著称,以翠黄色一级黄楠色为主,不过黄金桂和铁观音两者冲泡之后,因为是属于优等品乌龙茶,所以都是带有光泽度的。

黄金桂和铁观音的区别

香气的区别

如果大家属于嗅觉比较敏感的类型,在冲泡完黄金桂和铁观音之后,大家可以闻一下两者的香气,区别也是挺大的,铁观音的茶香味道比较偏向于兰花的香味,而黄金桂则是以拥有浓烈的桂花香为主的一款乌龙茶类,所以通过香味也可以将黄金桂和铁观音区分开来。

同样作为乌龙茶的黄金桂和铁观音,两者的区别大家也了解了,但是大家不要绕进去误区里面,毕竟黄金桂茶和铁观音都是出品较为优质的乌龙茶,所以没有绝对的好坏,大家根据个人的喝茶习惯来选择就好了。

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