铁观音

铁观音是乌龙茶(青茶)的一种,属于中国的传统名茶。铁观音具有独特的观音韵,冲泡之后有天然兰花香,滋味醇厚。
  • 一杯铁观音里的工匠精神

    安溪铁观音制作技艺在茶叶界拥有三最,即工序最多、技术要求最高、最复杂!其制茶技艺,几百年来传承如一,只有着严格按照传统工艺,把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青”,才能做出最好喝……查看全文>>

  • 铁观音,秋茶才更香

    根据季节来区分,茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓……查看全文>>

  • 铁观音也会开花,遇见了就是福气

    很多人只知道茶树的树叶可以做成我们爱喝的茶叶,却并不知道茶树其实还有其他宝贝,那就是它身上美丽淡雅的茶花。茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。但其实茶花……查看全文>>

  • 品茗好茶 安溪铁观音茶叶图片欣赏

    安溪铁观音是我国最知名的茶叶之一,也是中国的十大名茶,乌龙茶的代表。好茶,除了要用眼睛看,用鼻子闻,用嘴巴喝之外,欣赏其图片同样也是一种享受。下面,小编收集了几张安溪铁观音茶……查看全文>>

  • 铁观音如何区别等级?

    铁观音如何区别等级?铁观音源自福建安溪,是我国著名的乌龙茶之一,更是乌龙茶中的极品,受到很多人的喜爱及好评。做为中国十大名茶乌龙类代表的铁观音等级划分是怎样的呢?铁观音……查看全文>>

  • 2017今年铁观音新茶上市价格将如何呢

    依据所处位置不同,铁观音新茶上市也不同。高海拔地域气温较低茶叶发芽较慢,盆地等低海拔地域气温较高,发芽会早些,同样种类茶叶的采摘时间就不同。今年,铁观音新茶上市价格如何呢……查看全文>>

  • 如何区别铁观音的新茶和老茶

    铁观音铁观音是我国传统茶叶品种,属于乌龙茶类,也是我国十大名茶之一。福建安溪县,已经有很多年种植铁观音的经验。而铁观音也因不断的出新茶,也有陈年铁观音出现了。那么,如何区……查看全文>>

  • 铁观音制作过程图解

    采摘在晴天的正午-下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件,一季其实没几天的。如果下雨,就全泡汤了。如果要制作高档的铁观音,有着严格的采摘标……查看全文>>

  • 铁观音烘培火的等级

    铁观音焙铁观音的温阶设定随烘焙人的经验及识茶的特性为基础,根据各种铁观音的具体特点,可给他设定全熟火、熟火、重火、中火、轻火、清香火不同的温阶,去烘焙时一样会得到不同……查看全文>>

  • 清香型铁观音经烘焙成了浓香型?

    铁观音近年来,浓香型铁观音发展迅猛,从南方到北方,刮起了阵阵“浓香”旋风。特别是在一些大品牌的引领下,越来越多的茶友认可浓香型铁观音口味,也更多人渴望了解浓香型铁观音。……查看全文>>

  • 正在上市中的铁观音春茶的那些事儿

    安溪铁观音春茶已经在上市了,爱茶人有口福了。那么,要如何品评铁观音呢?铁观音春茶有什么特点?铁观音春茶如何选购?今天带着大家一起去学习下,同时也希望铁观音粉丝在上市的春茶中……查看全文>>

  • 铁观音春茶好还是秋茶好

    铁观音春茶质量真的不如秋茶吗根据茶叶采制季节,可以把茶分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四种。其中铁观音被茶友们以春茶和秋茶来区分。那么铁观音春茶什铁观音么时候上市呢?春茶……查看全文>>

  • 铁观音新茶于五月中旬大量上市,今年春茶很实在性价比很高

    春耕始,农时至;万物苏,品春茶!在这个酝酿好茶的春季,最具代表性的好茶当属有“春水”之称的安溪铁观音春茶了!春茶姗姗来迟,静待第一缕茶香由于海拔、光照及土壤肥力条件不同,生长较……查看全文>>

  • 铁观音是吸烟者的保健饮品

    铁观音铁观音茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。喝茶可清除致癌的自由基自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人……查看全文>>

  • 龙井与铁观音的春茶采摘时间

    又是一年春茶季,随着春天的来临,新一季的春茶在“茁壮成长”之中。许多茶人等不及想去观摩一眼茶叶的生长过程,就深入茶园,感受茶的气息。而这时候是没有新鲜茶叶喝的,要喝至少得……查看全文>>

  • 冲泡铁观音时,要不要“洗茶”?

    们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为,不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“……查看全文>>

  • 铁观音没有好茶吗?请看这

    一流的铁观音是什么味道,如果你喝过,应该是记忆长久,一直不能忘怀吧!兰花香、观音韵,一直是铁观音的美称,但极为难得的是皇口香【闽南语:极品的香,香得极为透】,因为兰花香还是相对比……查看全文>>

  • 一泡好的浓香型铁观音是怎么炼成的?

    浓香型铁观音,色泽明亮,香气浓郁,口味甘醇,有着三百年多年的历史。而今,在勤劳智慧的福安溪人手里她又焕发新姿,安溪制茶师傅不断提升制作工艺水平,强力打造浓香型铁观音品牌……安……查看全文>>

  • 安溪铁观音的真正秘密

    为什么同样是不苦不涩回甘强的茶,毛茶价格可以相差两倍呢?或是茶味更浓回甘更强的茶,价格却比味道淡的茶低了一大截?消费者云里雾里,而一些所谓专家则说茶叶价格随意性大!非也,铁观……查看全文>>

  • 鉴别│安溪三大主产区感德、祥华、西坪铁观音有什么不同

    铁观音前言:安溪县所产的铁观音,不同产区的茶有什么不同特质,那它们不同产区之间到底有和区别呢?今天在此着重介绍安溪最著名的三大茶产区:安溪西坪、祥华、感德三镇乡所产铁观音……查看全文>>

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