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地道又好吃的本溪美食有哪些?

  • 发布时间:2022-07-07 14:18:26

俗话说,唯有美食和爱情不可辜负。很多爱好旅游的人,除了在景区游玩之外,都对当地的美食非常感兴趣。如果您来到辽宁本溪市旅,当地的美食您一定不要错过。长宽猪蹄、红梅鱼肚、蝲蛄豆腐、溪全鱼宴、烤豆腐皮......听到这些美食的名字,是不是都垂涎欲滴呢?

地道又好吃的本溪美食有哪些?

十道本溪美食介绍

1、长宽猪蹄

长宽猪蹄,是辽宁省本溪市的著名特色美食之一。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料,采用传统秘方配制加工而成。食之咸鲜味醇,酥嫩脱骨,柔韧适口,回味无穷,深受人们的喜爱。

2、红梅鱼肚

红梅鱼肚,是辽宁省本溪市的著名特色美食之一。红梅鱼肚是以鱼肚为主要原料,配以虾肉、猪肉、火腿、香菇、虾黄、青菜、鸡蛋、绍酒、精盐、味精、白糖、葱末、姜末、猪油、芝麻油、鸡汤、番茄酱、食醋、湿淀粉等佐料精制而成。此菜美观悦目,食之咸甜可口,清淡鲜嫩。

3、蝲蛄豆腐

蝲蛄豆腐,是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一。蝲蛄豆腐制作原料主要有蝲蛄、小白菜、香菜、鸡蛋、葱、姜片、精盐、植物油、味精、香油等。吃起来鲜香嫩滑,美味可口。

4、溪全鱼宴

溪全鱼宴,是辽宁省本溪市的著名特色美食之一。本溪全鱼宴以本溪当地的鱼为主要食材,采用传统制作方法烹饪而成。食之口味极佳,深受食客欢迎。

5、烤豆腐皮

烤豆腐皮,是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一。烤豆腐皮是以豆腐皮为主要原料,配以鸡汤、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉、辣酱、精盐、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料制作而成。吃起来别有风味。

6、小市羊汤

小市羊汤,是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一。小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为主要食材,宰杀分割后,倒入锅中,武火、文火交替使用,经过数小时熬制而成。羊汤不仅美味可口,而且还具有补血益气,开胃健脾等功效。

7、大黄米干饭

大黄米干饭是本溪农村昔时招待客人的上好主食。满族祖先将糜子种散播在生荒地上,勿需耕耘便可收获,省时省力。糜子经过加工去壳,便是大黄米。昔日稻米稀少,农村缺乏待客的食物,偶尔客来,农家以自产的大黄米加小豆或饭豆焖成干饭待客。至今非水稻生产区的农村,大黄米干饭仍是待客的主食。

除了以上介绍的十种以外,本溪美食还有很多。很多街边的小吃也是很有特色的,如果您来本溪市旅游,可以来好好尝一尝。要说这些美食哪一家店铺做得最地道?那得根据个人的口味了。每个人都有自己的品味,只要您觉得好,那就是最地道的美食。

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