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什么是水酒?水酒的起源是哪里?

  • 发布时间:2022-07-04 15:42:22

在生活中,大家可能经常听见“水酒”这种说法,水酒是什么?跟米酒一样吗?水酒的起源是什么?接下来就让小编为你解答一下吧!

什么是水酒?水酒的起源是哪里?

一、什么是水酒

其实水酒是一种发酵酒 ,是用大米,小麦,稻子,黍等谷物作为原料,经过一种叫酒曲的发酵物发酵之后,把发酵出来的汁液,发酵过滤的一些渣滓一起饮用的,一种酒的类型。跟米酒其实非常相似,有一个例子大家可能都有点熟悉,就是辣白酒,辣白酒的工艺比起其他一些水酒来说复杂很多呢。

二、水酒的起源是哪里

其实我国的酒文化,可以说是源远流长了,早在战国时期,就对酒就有一些记载了,有好几种说法,各不一样,例如夏禹时期的仪狄发明酿酒的仪狄酿酒说,以及夏时的杜康酿酒,相信这个大家都有所耳闻——“何以解忧,唯有杜康”的杜康酿酒说,跟一种奇怪的猿猴造酒说,唐时记载,猿猴嗜酒,所以机缘巧合还会了“造酒”。而我们现代的酒文化研究者有一部分认为,酒是自然界的一种天然产物,只要达到了某种条件, 谷物就会出现酒精,继而产生酒。

不知道有没有为读者解答疑惑呢?虽说水酒是谷物酿造的,可也不能贪杯,要保护身体健康哦。

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