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古代的贡茶园你都知道哪几个,一起来看看吧

  • 发布时间:2022-06-30 04:37:52

贡茶,是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品,自然是要往好、往精细的活儿里做。历经了千年发展,不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣。

今天给大家介绍一下,那些曾经是贡茶以及曾经鼎盛一时的贡茶园。

古代的贡茶园你都知道哪几个,一起来看看吧

一、杭州西湖 老龙井御茶园

位于风景秀丽的西湖风景名胜区,座落于西湖龙井茶的发源地和核心茶区——龙井狮峰山麓。早在唐代陆羽所著的《茶经》中,就有关于杭州天竺寺和灵隐寺产茶的记载。

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清代,康熙皇帝在杭州创设“行宫”,把龙井茶列为了贡茶。据说乾隆皇帝更钦点杭州狮峰山下胡公庙前的十八株茶树为“御茶”。如今老龙井御茶园已经成为杭州市重要的接待中心,接待过许多领导人和名人。

园内坐拥十八棵御茶、老龙井、宋广福院、宋梅、九溪源、胡公亭、辩才塔、狮峰山等历史人文资源;御茶楼、狮峰楼、龙井居、九溪源等建筑轮廓错落有致,造型古朴典雅,与自然环境相得益彰,辉映在青山幽谷之间。

二、四川雅安蒙顶山 皇茶园

蒙顶山是世界茶文明的发祥地,世界茶文化的发源地。由于蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长,因此早在两千多年前的西汉时期,蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。唐宋时期是蒙山茶的极盛时期。

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从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品,作为天子祭祀天地祖宗的专用品,一直沿袭到清代,历经一千二百多年而不间断。在民间,蒙山茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此,历史悠久的蒙顶茶被称为"仙茶",蒙顶山被誉为"仙茶故乡"。

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蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟颂的对象。在我国,赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的"扬子江心水,蒙山顶上茶"。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有"琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山"的吟唱。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。

三、福建建瓯市东峰镇凤凰山 北苑御茶园

北苑之名始于五代。嘉靖《建宁府志》亦载:“龙启中(933~934)里人张廷晖以所居地宜茶,悉输之官,由是始有北苑之名。”张廷晖将凤凰山方园30里茶园献给闽王后,旋即被列为皇家御茶园,故又称北苑御茶园。

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宋代是北苑贡茶发展最为鼎盛的时期。南宋淳熙十三年(1186)赵汝砺著《北苑别录》记载,北苑官焙共有茶园四十六所,占地三十余里。

为了迎合“高端人士”的口味,御茶园的制茶师傅们可谓是煞费苦心,开创了批批精制的贡茶,其中最具代表性的贡茶就是龙凤团茶。更有龙团胜雪——取茶芽中最嫩的一芽做成团茶,其奢靡程度可见一斑。

四、景迈皇家贡茶园

明朝永乐四年,即公元1406年,景迈茶被明朝永乐大帝指定为贡茶,使得景迈茶达到了一个新的辉煌。景迈茶作为贡茶的历史,一直延续到1949年结束

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目前的景迈古茶园,被划分在普洱茶区,行政区域上属于普洱市澜沧县惠民乡。时至今日,景迈古茶园的面积是云南古茶园连片面积最大的。走进景迈古茶园,上千年的古茶园随处可以见。古茶园生态环境非常好,茶树和森林混生,各种寄生植物与茶树和谐共处,虫鸣,鸟语,花香。

品饮景迈茶,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,从头甜到尾水,茶汤厚重饱满,茶汤苦感几乎没有,涩感等你感受到的时候已经化开,继而嘴巴里甜韵悠悠,尤为惊喜。

五、福建武夷山御茶园

武夷御茶园位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔,是元、明两代官府督制贡茶的地方。每年精制成龙凤团饼,直送当时京城(北京)。

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据说御茶园刚刚建立时,盛极一时。园内还有一个“喊山台”,每年惊蛰时节,县令都要在此举行隆重的开山仪式,焚香跪拜,宣读祭文,然后隶卒鸣金击鼓,同时高喊“茶发芽了!茶发芽了!”才能开山采茶。

明代洪武二十四年 (1391年), 皇帝诏令不得辗揉“大小龙团”,按新的制作方法改制芽茶入贡。明代嘉靖三十六年(1557年),由于御茶园疏于管理,茶树枯衰,建筑失修,终成废墟。如今遗址尚在,并树有一碑,正面书“御茶园遗址”,以示纪念。

六、浙江长兴县 大唐贡茶院

大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所,也可以说是有史可稽的中国历史上首座茶叶加工工场。

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顾渚紫笋品质异佳,深得唐代上层社会的喜爱,因此吸引大量唐代“高端人士”在此举行茶会。白居易曾经受邀参加顾渚山境会庭举办的茶会,结果因为坠马损腰不能赴宴,为此,他十分惋惜。

如今大唐贡茶院虽为废圮,但院址遗迹依然可辨。政府在其旧址基础上建设了大唐贡茶院遗址,作为旅游景点接待游客。

大唐贡茶院的建筑风格以唐代为主,除了优美的风景之外,院内还有各类展览,解读着唐代茶文化与贡茶的历史。

七、云南宁洱县 困鹿山古茶园

普洱茶的生产历史非常久远,唐代称为“普茶”,清代时则被列为皇家贡茶。

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据史料记载,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园。

贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,外人难以知晓贡茶制作方法,相传贡茶的加工程序特别繁复,要经过72道工序,加工周期最长达36天。

经考证,在海拔2271米,总面积达10122亩的困鹿山原始森林内,散落着各种类型、树龄久远的古茶树,是目前已发现的保存较好、仍有栽培价值的古茶园之一。

随着普洱古树茶的兴起,每年困鹿山皇家古茶园也会“接待”不少外地茶商茶客。

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