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南平美食有哪些呢?7种美食任你选

  • 发布时间:2022-06-20 15:54:14

去福建旅游的人们,一定不能错过一个叫南平的地方;到了南平,一定不能不去爬一下世界文化与自然双重遗产的武夷山;当然,既然到了南平,不能错过的景点有了,美食一定不能少。出去旅游嘛,唯有美食不可辜负啊。接下来,就给大家好好的介绍一下七种南平美食。

南平美食有哪些呢

第一种:粉干

泥鳅粉干是南平的一大特色,主要的用料就是泥鳅和粉干。这是当地人的早餐,味道十分鲜美,泥鳅因为是用酒槽泡过的,特别入味,品尝一口,回味无穷啊。

第二种:光饼

南平的特色小吃,一张金黄的饼,里面可以添加你喜欢的菜或者是肉,看上去是油光透亮的,实际上光饼是烤出来的,有油,但是不腻。刚出锅的光饼特别酥脆,撒上一点黑芝麻,一口咬上去,口齿留香。

第三种:跳跳鸡

南平的特色美食,初听名字,大多数人会以为是鸡肉,其实不是的,跳跳鸡是田鸡哦。将跳跳鸡放入油锅,炸至金黄,再放入麻辣干锅里烧制入味,做好后,吃上一口,鲜美的肉,配上一口啤酒,人生简直完美了。

第四种:炸糍粑

这是一道南平的传统小吃,糍粑大家可能都吃过,但是炸糍粑,很少有人知道。做好糍粑,裹上一层带有蛋清的面包糠,放入油锅中,炸至金黄,捞起,吃进口中,软糯可口。糍粑一定要现炸现吃,不然时间一旦久了,就感觉有点腻了。

第五种:扁肉

也是属于南平的传统美食,扁肉其实就相当于我们说的馄饨。扁肉的馅是锤成肉泥的,有点像潮汕牛肉丸的做法,馄饨皮很薄,煮熟的扁肉想一个个大肉丸,肉质鲜美,汤汁回味。

第六种:板栗饼

这是南平的特色美食,据说在当地的前进巷里的板栗饼味道是最正宗的,价格实惠,量足。板栗饼外面了是酥脆的,里面的馅是板栗磨成的粉,吃板栗饼是会上瘾的。

第七种:灌蛋

说起南平美食,一定不能错过的是灌蛋,还被列入了南平市非物质文化遗产哦。据说这道美食还有一个美丽的故事呢。它是将鸡蛋打入碗中,猪肉剁碎后,一手拿起竹签或者是筷子,一手是剁好的猪肉,一点一点的塞入蛋黄中。香味浓烈、口感丰富

南平美食中的七种已经给大家介绍完了,有机会去南平旅游的人除了要去逛景点以外,不要忘记带上嘴巴去小吃街试一试当地的美食文化。当然,在南平,你还有可以遇见不同种族的人,南平是多民族聚居地区,据统计有29个民族呢,民族文化也是不能错过的哦。

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