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穆斯林为何禁食猪肉?

  • 食材:猪肉
  • 发布时间:2022-05-17 17:43:27

穆斯林为何禁食猪肉?很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑,最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉。其实伊斯兰教对酒的禁令,比对猪肉还严格,因为饮酒过量,可让人乱性,很多凶杀、车祸,都是酒后所为,伊斯兰教所禁食的并不只是猪肉。在《哈底斯(圣训)》的补充解释中说道:伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若干细则,便逐渐使清真饮食更具体化、制度化与生活化。

穆斯林为何禁食猪肉?

我们回族人对禁食猪肉执行得极为严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,猪贪吃、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人生厌。因此,迄今为止,一切禁忌中,首推禁食猪肉这一条执行得最坚决,也最普遍。

此外,由禁食猪肉又引起一系列连锁反应,发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带,禁用猪鬓制的毛刷、牙刷,不用含有猪油成分的肥皂、香脂生活用品。

不仅如此,我们穆斯林甚至避讳谈“猪”字,把它称为“黑牲口”,或者用阿拉伯语音译为“狼基勒”。更有甚者,连“猪”的同音字也忌讳,如姓“朱”的穆斯林改为姓“黑”。出生于猪年的穆斯林,则改称为属“黑”或属“亥”。

清初的回族穆斯林学者在其著述中,也曾大量辑录了古代医学文献如《本草经疏》、《医经別录》、《延寿丹书》等及名家有关“猪肉有害”的论断(见《天方典礼》卷17《饮食篇•下》),并根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下:豕,畜类中污迪之尤者也。其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害。乐从污枝,有锯牙,愈壮愈懒……乃最不可食之物。吾人禁忌独严,而诸教以为常食,故特出戒之。

这就是穆斯林禁食猪肉的原因。

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