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普洱沱茶的历史发展

沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊,用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶,又名谷茶。两年后被下关“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”,经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。

景谷团茶的加工,奠定了云南沱茶的雏形。沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。

普洱沱茶的历史发展

糯米普洱沱茶的冲泡方法
糯米香普洱:是在普洱茶内掺入一种云南特有的植物糯米香的叶子精制而成。糯米香产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓
发布时间:2020-08-05
普洱沱茶怎么醒茶
我们都知道,品酒之前,需要醒一下,你可知,品茶也是如此!通俗地说,醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感。经过陈化后的
发布时间:2021-10-09
普洱沱茶为什么很碎 普洱沱茶怎么泡
普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以
发布时间:2021-05-14
普洱沱茶是红茶吗
普洱沱茶并不是红茶,而是普洱茶,产自云南,是紧压茶的一种,红茶一般都是散茶。普洱茶属于后发酵茶,红茶则属于全发酵茶,正山小种、祁门工夫、滇红工夫、金骏眉、坦洋工夫等茶是红茶
发布时间:2022-02-13
什么是糯香普洱沱茶呢? 糯香普洱沱茶产地
糯香普洱沱茶的原料主要来自云南省,它的味道略苦,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、减肥、养颜等功效。我想普洱沱茶很多人都知道,可是这个糯米香小沱普洱沱茶我想不少人还是第一次
发布时间:2020-08-03
你知道普洱沱茶的禁忌吗 你对普洱沱茶的禁忌知道多少
经常有人会问什么茶适合自己饮用,其实喝茶看个人口感,还有就是是否合适自己的体质,除了口感,更重要的是自己身体能否受得住。总之我们根据我们的身体状况来饮用茶品就对了。普洱有生熟
发布时间:2021-01-10
普洱沱茶保质年限或可达百年? 普洱沱茶不同地区的保存?
普洱沱茶的保存年限,有人认为是二三十年内,也有人认为是五六十年,还有人认为可达百年之久。而对于保存品质的认定也各执其词,有认为发霉就是发酵,因而霉变以后的普洱沱茶仍能饮用,甚至认
发布时间:2021-10-14
普洱沱茶的功效与作用
普洱茶经压制工艺的不同,分为饼茶、沱茶、砖茶等,沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,形
发布时间:2020-12-20
普洱沱茶冲泡方法 盖碗泡沱茶
普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。在饮用方面,其冲泡方法与饼茶相差无几,只是撬茶方式有所不同。那么,如果冲泡普洱沱茶?接下来我们就一起了解看看。普洱
发布时间:2020-08-30
普洱沱茶有健康养生的功效与刮油清脂的作用
普洱茶沱茶外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,普洱茶功效那么的丰富,那么普洱沱茶有什么功效与作用呢?请看本文分析。一:普洱沱茶的健康养生功效1、普洱沱茶有延缓衰老的健
发布时间:2021-02-21

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