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芦荟的营养价值及功效

芦荟属(学名:Aloe)通称芦荟,原产于地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物,据考证的野生芦荟品种300多种,主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱,主要因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物。可食用的品种只有六种,而当中具有药有价值的芦荟品种主要有:洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟 Aloe Barbadensis/Aloe Vera)库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛),好望角芦荟(分布于非洲南部),元江芦荟等。

芦荟的营养价值及功效

芦荟的营养价值

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛,还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等,此外还含有多种维生素(A,B1,B2,B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

芦荟的功效与作用

1、增强体质:健康的人,服用芦荟和坚持芦荟浴,不仅可以防治各种疾病,而且还能改善体质,增强体力,保持精力旺盛。健康人体液呈弱碱性,过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性,易感染病毒,常用库拉索芦荟会使体液保持碱性,维持健康、不患感冒。

2、杀菌:芦荟酊是抗菌性很强的物质,能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖。

3、抗炎:芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力,治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

4、湿润美容:芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺,芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质,这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽,且具有去头屑的作用。因此,芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。

5、健胃下泄:芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟,能强化胃功能,增强体质,体质衰弱而失去食欲的病危患者,服用芦荟也能恢复食欲。芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物,即使非常严重的便秘,服用芦荟之后,也能在8-12小时内通便,是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢复失调的大肠自律神经功能的缘故,并且,不会有任何副作用或药物依赖性。

6、强心活血:芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。

芦荟的适用人群

一般人群均可使用。尤适宜便秘、皮肤炎、支气管炎患者。

芦荟的禁忌人群

肠胃敏感、肾脏疾病患者以及妊娠妇女忌食。

芦荟的选购技巧

1、叶子:叶肉要厚实,用手轻轻一按,有硬度感的较好,不要购买叶尖发黑发枯的,因为这些大多是根部受了伤。

2、芦荟刺:刺是芦荟健康的晴雨表,越壮实的芦荟,刺就越坚挺、锋利。茎和株:整株看起来意气风发,茎比较粗的最好,那些看起来软乎乎、细长无力的就不要买了。

3、根部:只有根系发达,芦荟才能长得茁壮。所以挑选时,一定要挑选那些根部结实、坚挺的芦荟。

芦荟的储存简述

摘下的芦荟用保鲜袋将其装好,放在冰箱的冷藏室里,切记不要放在冷冻室内。

需要用的时候拿出来。若还用不完的话,用干净的保鲜膜包好切割处。防治有汁液会流出,包起来的话可以防止滋生细菌。

还有一种方法就

芦荟的其他相关说明

并不是所有的芦荟都可以食用,即使可以食用的芦荟也需要加以控制。过多食用会引起腹痛或腹泻,个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物,体质虚弱者和小儿要慎用。大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者,也不要用芦荟,否则会引起病情恶化。孕期和经期妇女应绝对禁止食用,因为食物饮食宜忌·蔬菜类芦荟能扩张毛细血管,促进子宫收缩,孕妇服用可能引起子宫内壁充血,导致严重出血或流产。

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