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云南白茶 普洱茶与白茶的区别

  • 食材:普洱茶
  • 发布时间:2020-03-27 20:40:49

月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。那么云南月光白是普洱生茶吗?

云南白茶 普洱茶与白茶的区别

普洱生茶茶饼

普洱生茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

云南白茶:

云南大白茶产自景谷县,海拔1600米的秧塔村,是云南大叶良种,又称月光白。

在清朝道光二十年(1840年)前后,由一位"每天吃六碗米,使九斤半锄头"的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现白茶种,便偷偷地摘得数十粒种籽,藏于竹筒扁担中,带回秧塔。

先种在大园子地,经数年培育,成长很快,而后扩种到周围十四块茶地,曾达三、四亩面积,年产三、五担茶。

云南白茶 普洱茶与白茶的区别

月光白饼茶

云南月光白是普洱生茶吗

茶的分类,其实不在于它的颜色和产地,是根据制工艺的不同。月光白的工艺只有萎凋和干燥,将鲜叶采摘回来,尽快摊薄摆放在阴凉的架子或簸箕上,让鲜叶逐步脱水干燥,自然阴干即可。因此:月光白属于云南白茶。

月光白的工艺全程在室内自然阴干制作而成,全程不见阳光,仿若一名綩约含蓄的月光美人。最特别的是,月光白叶面黑色,叶背白色,一黑一白,芽头肥硕,满身披毫,条索银白。

普洱茶与白茶的区别

1、原料不同

普洱茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

云南白茶 普洱茶与白茶的区别

月光白

2、产地不同

普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别,普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。

3、加工方式

普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过人工发酵,但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶,而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋,晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

云南白茶 普洱茶与白茶的区别

普洱生茶

4、功效不同

普洱茶和白茶在功效上也有明显区别,普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂,而且它能提神醒脑,也能减肥瘦身。而白茶的主要功效则是清热解毒,平肝益血,它特别适合那些烟酒过度或油腻过多,以及肝火过旺的人群冲泡饮用,能让他们出现的身体不适很快好转,对维持人体健康有很大的好处。

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