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禅洱茯茶和普洱茶的区别

  • 食材:普洱茶
  • 发布时间:2020-03-05 11:45:02

禅洱茯茶是黑茶尊品,被媒体誉为打造顶级“金花”品质茯茶;而普洱茶也属于黒茶,被誉为“可入口的古董”;两者有相似之处也有不同之处,各有各的优势与劣势,那禅洱茯茶和普洱茶的区别有哪些呢?

禅洱茯茶采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁,是典型的全发酵成熟茶。

功效:消食去腻,调理肠胃,享受健康生活。科学家指出:茯茶具有瘦身减肥、调理人体肠胃、降血压、降血糖、降血脂等功效。

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

禅洱茯茶和普洱茶的区别主要有以下6点:

第一,茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特;

第二,禅洱茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵).普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化,导致陈化。这与禅洱茯茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同;

第三,从汤色上比较,禅洱茯茶因茶红素含量高使汤色透红,普洱茶黄素含量略高,汤色透黄红(生普);

第四,两者口感与香型不一样,禅洱茯茶口感不涩不苦、回味甘甜,以沉香味为主,普洱茶略带涩味,陈香味浓厚;

第五,在普洱茶发酵过程中,由于真菌在后发酵中如遇湿度不匀,会产生的"霉味"使普洱口感中有一股风霉味,而禅洱茯茶决无杂味。

第六,从收藏角度讲,二者同属黑茶类,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。普洱的收藏品必须是生普自然陈化而成。

关于禅洱茯茶和普洱茶的区别就讲解到这,希望本文的介绍对大家有所帮助。无论是什么茶,只要根据个人习惯、优质、口感、品味来选择,针对个人来讲就是一款好茶。现在茶市前景可谓是一片光明,但出现假货,次品也是一种和然现象,所以大家要认清其真假,要懂得辨别其好坏。

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