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金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

喜欢喝红茶的人应该都知道,金骏眉和正山小种都属于红茶的一种,但虽说都是红茶,两者还是有区别的,今天带大家了解下其中的不同~

金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

金骏眉和正山小种的区别

区别一:外形

在外形上,正山小种的茶叶是很均匀的,颜色是有点褐青色,闻起来有一股淡淡的花香味道;而金骏眉的外形看起来是非常细长的例如眉毛的形状感觉,在颜色上夹杂着一些金色,有着很传统的果香味道。

区别二:茶叶原料

正山小种和金骏眉都属于红茶,虽然它们采摘时都是在同一棵树上采摘下来的茶叶,但是新鲜度还是有区别的。金骏眉采摘下来时就是茶树上刚发芽的嫩叶,是最新鲜的茶叶嫩嫩的,而正山小种采摘的是一芽作为原料。

金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

区别三:制作工艺

虽然都是红茶,不过在制作的过程中还是有区别的,不过区别也不大。两者只是在制作和发酵时有所不同,正山小种在制作上追求传统的手法,金骏眉则追求创新改观。所以造就了两者的口味以及香味都是不同的。

区别四:茶叶味道

正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的,金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了,金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道,相对来说口味重一些。

金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

正山小种口感

1、酷似桂元汤

平时喜欢喝正山小种红茶的,一定有感受过其中美妙的茶韵,其一般经过两泡之后,会有一股桂元汤的味道,非常浓烈芬芳,口感非常鲜醇。

2、春茶口感更好

很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,口感更好。

金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

3、浓烈花香

正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款,原因很简单,就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道。

金骏眉口感

金骏眉的口感也是非常不错的,冲泡之后其高品质尽显,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。

金骏眉和正山小种的区别 正山小种口感

正山小种叶生长周期比金骏眉长,因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多,自然增加了茶汤甜度,所以正山小种红茶更甜。

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