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吃了山药一年感受,吃山药的好处

  • 食材:山药
  • 发布时间:2022-03-25 15:37:24

山药的确是历代医家所推荐的一味中药材,属于药食兼用的食材。静静翻查了很多资料,发现山药自古以来就被格外的关注,在《本草纲目》中便有记载,认为山药有“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”等功效,适合很多的人吃,且可以长期喝,那长时间吃山药有哪些好处呢?具体如下!

吃了山药一年感受,吃山药的好处

山药的营养价值

在近些年来的研究中发现,山药中的确具有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、矿物质等,有利于脾胃消化吸收。此外,山药中含有丰富的DHEA(青春因子),有助于调节人体内肾上腺皮质激素和性激素,所以具有壮阳、增强抵御疾病的能力。

铁棍山药是山药的一种,因其外表像铁锈一样的痕迹而得名。有着山药的普遍功效,此外,其各方面的含量更高一些,药用价值更高。有很多男士脱发是因为肾虚所致,中医所谓:“肾之华在发,发为血之余”,肾是人的先天之本,是脏腑机能活动的原动力,所以中医认为补好肾,才能养好头发。不过从西医的角度来说,肾虚型脱发只占脱发人群中的很少一部分,大多数还是以雄激素性脱发或者遗传性脱发为主。

其实很多男士都存在或多或少的肾虚情况,适当补充,强身健体总是没有错的。如果是肾虚型脱发的话,的确可以通过补肾来达到改善脱发、生发的目的;如果不是的话就不要抱太大的希望了。

元代脾胃专家李景说“治皮肤干燥以此物润之”,李时珍写到“山药能润皮毛”,可见山药对滋养皮肤,健美养颜的确有独特疗效。山药补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,生发乌发。现代药理研究也告诉我们,山药含有的多种的营养物质,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。

吃了山药一年感受,吃山药的好处

吃山药的禁忌

1、过敏的人禁止食用

山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。

2、山药不能与基础药物一起使用

山药含有淀粉酶。山药和碱性药物合用时,碱性药物会使山药中的淀粉酶无效,降低山药的营养价值,也会影响药效的吸收。

3、吃生的山药

生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要当心。

4、过度食用

山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的消耗可以刺激荷尔蒙,妇女可引起子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。

5、山药和猪肝不能一起吃

山药富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C在金属离子中加速氧化和破坏,降低营养价值,因此吃猪肝后不宜食用山药。

吃了山药一年感受,吃山药的好处

吃山药的好处

1、益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

2、预防心血管病

山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。

3、健脾益胃、助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

4、滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富、具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。

5、延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能、延缓细胞衰老。

吃山药的副作用

虽然山药性温,但是山药含有雌激素,吃多了,会过度刺激荷尔蒙,发一些妇科疾病,如子宫内膜增生,甚至会出现月经不调、痛经的症状、影响女性的身体健康和正常的生活工作。 另外山药皮中含有皂角素,其黏液中的植物碱,如果我们在加工过程中,不慎接触到了这些物质,就会出现皮肤痒等过敏反应,所以在食用山药时一定要加小心,千万不要直接与其接触。

吃了山药一年感受,吃山药的好处

综上所得,山药本身属性温和,但含雌性激素,食用过量会刺激荷尔蒙,女性会造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经腹痛,所以具体的吃多长时间的话需要大家根据实际情况来看!不要随便吃!

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