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茉莉泡茶饮用的功效与作用

  • 发布时间:2022-07-04 08:23:42

茉莉花的口感甜美、气味清香,广受消费者的喜爱。在茉莉花茶的采摘程序上也是非常小心的,有着属于茉莉花自己独特的采摘技术,当然的,功效也是因此而来,相关的介绍如下!

茉莉泡茶饮用的功效与作用

茉莉花茶的功效

1、减肥

在茉莉花茶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分,这些成分在人体综合的作用下,能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效。

2、预防蛀牙

经研究发现,每天经常喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口的朋友,不仅能够起到清除口臭的效果,同时还能很好地预防蛀牙。

3、治疗肠道疾病

由于茉莉花茶中含有多酚物质,所以它具有很好的治疗肠道疾病的功效,同时它还能与单细胞的细菌结合,从而凝固蛋自质并且将细菌杀死。

4、预防心血管疾病

在日常生活中经常饮用茉莉花茶可有效预防心血管疾病,同时对于胆固醇也能得到很好的下降效果。

5、抗菌消炎

茉莉花茶对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

茉莉泡茶饮用的功效与作用

四类女性不宜喝茉莉花茶

1、患有便秘的女性

因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

2、患有神经衰弱或失眠症的女性

茉莉花茶中所含的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,所以患有失眠和神经衰弱的女性是不适宜喝茉莉花茶的。否则会因为兴奋而得不到休息。

3、患有缺铁性贫血的女性

患有缺铁性贫血的女性一般体质较差,而茉莉花茶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

4、患有缺钙或骨折的女性

茉莉花茶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,所以患有缺钙或骨折的女性最好不要或者少饮用茉莉花茶。

茉莉花茶的饮用方法

1、景德镇瓷盖碗冲泡法

景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶,然后确定投茶量和浸泡的时间,一般情况下茶叶投茶3克就够,下面,我们以精制茶为例,用沸水烫净盖碗,加满开水后到处,将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖,加入开水补充热量,半分钟后掀盖可闻到香味;在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶,以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。

2、玻璃杯冲泡法

用沸水将玻璃杯烫净预热,取茶3克投入杯中闻干香,分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶,快速倒出闻湿香,冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度,半分钟后即能品饮。

茉莉泡茶饮用的功效与作用

茉莉的食用方法

一:茉莉花玫瑰粥

【备料】玫瑰花5朵,茉莉花10克,冰糖适量,粳米100克

【做法】

1、把玫瑰花、茉莉花和粳米用清水洗干净;

2、把粳米放到已洗干净的锅里;

3、倒入适量的清水,用大火煮滚;

4、煮滚后即可以加入茉莉花、玫瑰花及冰糖;

5、改用文火煮成粥即可;

【功效】可以健脾解郁,疏肝解郁,适合有痛经的女性。

二:茉莉金桔粥

【备料】茉莉花5克,金桔5克,粳米100克

【做法】

1、把茉莉花慢慢地磨成粉末;

2、把金桔切成丁状,粳米用清水洗干净;

3、把粳米放置到锅里加入适量的清水煮成粥;

4、加入金桔饼再煮二三滚,最后加入茉莉花粉末就可以食用。

【功效】味道清香可口,对于腹胀腹痛者有改善作用。

三:茉莉花鸡肉片

【备料】生鸡胸肉120克,茉莉花24朵,鸡蛋2个

【做法】

1、把鸡蛋去鸡蛋黄留下鸡蛋清;

2、鸡脯肉洗干净去筋,切成薄片,放到凉水泡一下后捞起沥干水;

3、放到鸡蛋清和淀粉、盐进行腌制鸡肉片;

4、把茉莉花洗干净后备用;

5、先倒入适量的清水放到锅里,用大火烧开;

6、把锅和火分开,把鸡肉片一片片入到锅后,再置于锅里,倒入茉莉花,再倒入各种调味料即可。

【功效】特别适合贫血、容易疲劳者

茉莉花茶的小故事

传说茉莉花原来没有香味,它的香味与一个叫“真娘”的女子之死有关,她死后魂魄附于花上,此后茉莉花就带有了香味,所以从此茉莉花又称香魂茶。真娘,原名叫胡瑞珍,是唐代苏州的一名歌妓。出身京都长安一书香门第。

从小聪慧、美丽,擅长歌舞,精通琴棋书画。为了逃避安史之乱,随后与父母逃离,在路上与家人失散,后来就流落苏州,被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。

因为真娘才貌双全,很快名动整个苏州城,但她只卖艺,不卖身,守身如玉。

突然有一天苏城有一位富家子弟叫王荫祥的来到这里,爱上青楼中的真娘,想娶她为妻,真娘因为从小已经有了婚约,只得婉言拒绝他。王荫祥觉得不甘心,于是用重金买通老鸨,想留宿于真娘住的地方。

真娘为保贞洁,最后悬梁自尽。王荫祥知道后,悲痛至极。最后将真娘于名胜虎丘上,并刻碑纪念,亲自栽花种于墓上,人称“花冢”,并发誓永世不在再娶妻。

茉莉泡茶饮用的功效与作用

每当有人来到真娘墓时,对这位绝代红颜不免怜香惜玉,纷纷题诗于墓上。

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