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土豆营养价值及功效和食用禁忌

  • 食材:土豆
  • 发布时间:2022-06-27 14:40:03

土豆是我们日常生活中很常见的食物,土豆制品也十分多,做法丰富。土豆中大家最熟悉的莫过于它里面含有丰富的淀粉。有学者研究说过,马铃薯其实是世界上最为营养的自然作物。具体如何不得而知,但是土豆营养价值和功效是毋庸置疑的。

土豆营养价值及功效和食用禁忌

一、土豆营养价值及功效

1、土豆能够补充营养

很多女性选择经期吃土豆能够起到丰胸的作用,因为土豆含有丰富的维生素,而且含有钙铁锌等微量元素,对女性来说具有一定的丰胸效果,可以促进生物的血液循环,能够达到丰胸健乳的效果。

2、和中养胃和健脾利湿

土豆中含有大量的蛋白质和维生素,特别是含有丰富的淀粉,能够起到健脾益气的作用,可以解毒消炎。其实土豆深色的外皮含有丰富的角和丰富的维生素,削皮吃会损伤土豆的营养价值,所以土豆最好蒸熟剥皮吃。

3、通便润肠的作用

土豆含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的消化功能,可以帮助人体及时排泄垃圾,能够起到润肠通便的作用,可以防止便秘的发生,而且对肠胃疾病有一定的防治作用。

4、降糖降脂

土豆可以为人体提供大量的黏液蛋白,能够促进呼吸道和消化道以及关节腔的润滑,对心血管有一定的保护作用,能够保持血管的弹性,可以减少患动脉粥样硬化的几率。

5、美白皮肤

因为土豆是一种碱性食物,对皮肤有一定的美白保养效果,可以将新鲜的土豆汁涂在脸上,增白效果是相当明显的,或者是晚上敷一片土豆面膜,能够给皮肤及时补充水分,可以让皮肤变得白皙而水润。

土豆营养价值及功效和食用禁忌

6、养颜祛痘

很多年轻人的皮肤容易出油油脂分泌,太过乱性,容易受到青春痘和痤疮等皮肤疾病的困扰,可以用新鲜的土豆汁涂在患处皮肤上,早晚各一次,三天就可以见到很明显的效果,皮肤也会变白,痘痘也会逐渐的消失。

7、去色斑

土豆对皮肤的黑色素也有一定的抑制效果,在夏天皮肤受伤之后,容易加速黑色素的形成,就会导致晒斑,这时候可以用土豆来祛斑,可以用土豆制成面膜敷在脸上,能够美白皮肤,还应该多吃土豆,这样才能够双管齐下,能够更好的祛除色斑。

8、减肥

土豆还有很好的减肥效果,因为土豆是一种富含膳食纤维丰富的食物,而且又含有大量的矿物质和维生素,是一种低脂肪低热量的食物,所以在平时多吃土豆能够减少进食中脂肪总量的摄入,就可以达到减肥的目的。

二、食用禁忌

1、发芽的土豆含有大量的龙葵素,这种成分对人体表现出明显的毒性,不能食用。 

2、土豆含有很多的淀粉,消化功能不是很好的人不适合食用,会引起胃胀气。 

3、土豆不适合在有阳光下储存,晒久了的土豆会出现变绿的现象,同时也会产生毒素,不适合食用。

土豆营养价值及功效和食用禁忌

土豆营养价值及功效丰富,是食物中的瑰宝。食用土豆得到营养补充,对身体器官起到养护作用,降低血糖和血脂,保健作用很大。另外还有美容养颜的奇效。土豆的作用这么神奇,大家应该在膳食均衡的条件下多些食用,是大有裨益的。想用土豆美容的尽量科学使用,没有杀菌和科学处理的土豆水是有很多细菌的,这样还会伤害皮肤。

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