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冻顶乌龙属于什么茶

冻顶乌龙属于青茶,是中国台湾地区所产乌龙茶的一种,有三种不同程度的发酵过程,外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,采制工艺十分讲究,要经过晒青、凉青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。

冻顶乌龙属于青茶

冻顶乌龙属于什么茶

冻顶乌龙茶是中国台湾地区所产乌龙茶的一种,它有三种不同程度的发酵过程,轻度发酵茶似绿茶,具有清香;中度发酵茶似红茶,具有甜香;重度发酵茶清香较浓烈。

冻顶乌龙属于什么茶

冻顶乌龙茶的特点为:外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异,历来深受消费者的青睐,畅销中国台湾地区、港澳、东南亚等地。

冻顶乌龙属于什么茶

冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究,采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。它的品质,以春茶最好,香气醇厚,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。

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