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夏季晚餐菜谱

  • 发布时间:2022-08-28 14:24:03

一日三餐,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少,对于晚餐来说,其实一年四季每个季节的晚餐也是有所差异的,那么有怎样的差异,今天我们先说说炎炎夏季晚餐菜谱,晚餐以清淡为主,不要给胃在晚上增加太大的负担,这样也养胃。

夏季晚餐菜谱

夏季晚餐菜谱

1、双菇苦瓜丝

做法:取苦瓜和姜,把它们切成丝。用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

苦瓜是一种明星级减肥食物,苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取,在夏天食用还能清热祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法,可以榨成汁饮用,可以用作熬汤材料,可以清炒,还可以和牛奶搭配,做法多效果显着,是夏天减肥必不可少的食物。

2、燕麦粥

做法:把燕麦和大米淘洗干净,一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,然后用温和煮烂即可。

燕麦含有及其丰富的亚油酸,因此燕麦粥对于脂肪肝、糖尿病、便秘、浮肿等症有一定的辅助治疗效果。燕麦粥不仅能降低胆固醇,同时还有阳痿、增强体力的好处。

3、果蔬沙拉

新鲜蔬果中含有大量的纤维素,食用后容易产生饱腹感,有效降低食欲,而它们本身又含有十分丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹,又不用担心会发胖,而且还能促进肠道蠕动,真的是好处多多。

夏季晚餐菜谱

4、凉拌芹菜海带虾仁

做法:首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。

5、红豆汤

做法:先把红豆放在清水中浸泡半个小时,洗净后放进砂锅,再列入适量清水,煮30分钟摆布列入陈皮,煮沸即可熄火。

红豆中含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥的作用。每天晚上用一碗红豆汤取代晚餐,既能弥补能量,又不用受饿,同时红豆具有美容成果,每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

6、薏仁粥

做法:先将薏仁和粳米洗净,一同放入锅中,加入适量的清水,先用大火煮沸,然后改成文火煮粥,在熄火之前加入适量白砂糖即可。每天一次,随量服用。

薏仁含有丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉以及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养成分,能有效促进新陈代谢,并减少肠胃负担。而粳米则能提高人体免疫功能,促进血液循环,减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子,能促进肠胃蠕动,对治疗便秘有很好的效果。

7、胡萝卜煮蘑菇

做法:给胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆。把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮。等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,最后加调味料即盐、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用。

胡萝卜含有植物纤维,特别是可溶性水纤维,在肠道中容易膨胀,能加强肠道蠕动,预防便秘。胡萝卜还含有降糖物质,所以糖尿病人也可以食用这道菜哦!胡萝卜煮蘑菇大概含有45卡的热量,食用后不需要担心热量超标。如果是不太会做菜的MM,可以直接把胡萝卜榨汁饮用,发挥它的抗氧化剂功效,为身体机能补充适当的能量。

夏季晚餐菜谱

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