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细说布朗山茶区,这些山头你都了解吗

  • 食材:布朗
  • 发布时间:2022-04-28 04:15:31
细说布朗山茶区,这些山头你都了解吗

布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山茶区山头众多,有老班章、新班章、老曼峨、坝卡龙、坝卡囡、吉良、班盆、曼新龙、广别老寨、贺开等。布朗山茶,各村寨差别相对较大,总体上滋味浓烈厚重,茶气霸道,刺激性强。

细说布朗山茶区,这些山头你都了解吗

布朗山都有哪些山头,特色如何

1、班盆

“班盆”寨子(也叫邦盆)位西双版纳勐混乡,海拔1760米。班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二,只是平均海拔仅比老班章低100米左右。

茶汤粘稠香气纯高、苦涩协调,滋味清甜柔顺,清香、外形条宿油亮,肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦。

回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长,在存放几年后,明显汤色变橙黄带橙红,香气更足了。

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2、新班章

新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,海拔1600米,与老班章相距7公里,茶品质与老班章极为相似,茶质好,茶味足,山野味浓,但口感程度不同。

新班章寨是从老寨迁出建起来的,新班章的老茶树首要散布在老寨周围。

茶树粗大陈旧,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。

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3、曼新龙

曼新龙,也叫曼兴龙或曼兴竜,布朗族村寨,距乡政府约30公里。其古茶树之外形态与老曼峨一样非常壮观。

曼新竜香气外形都与老班章很类似,不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章,但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚,偏甜香。

汤色黄亮,茶滋苦回甘快,生津强烈,饱满持久,茶内质能和老曼峨的茶比美,但稍逊老班章一筹。

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4、老曼峨

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。

老曼峨古树普洱茶:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显得难以下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好。

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5、广别老寨

广别老寨属于贺开茶山,古树茶园的海拔大多在1600米以上,生态环境保持得非常好,也是古茶资源遗留下来比较丰富的寨子之一。

冲泡广别老寨普洱茶时,盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润。回韵带有类似焦糖的甜味。

某些知名的老班章配茶,其中就有很大比例的广别茶。因为广别的茶树离老班章也不远,就有香甜可口班章之称谓。

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6、老班章

老班章位于勐海县东南部,其地位在云南普洱茶中被誉为王者,“老班章”号称茶王,只要提到雄浑霸气,那么脑海里第一个出现的一定是“老班章”三个字!

茶叶特点是苦味、涩味重且回甘效果持久、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,韵感宽广,喉韵绵长,入口后冲击力极强,苦感霸道,转瞬即化,随即两颊生津。

但老班章也有甜茶,如帕沙种的茶叶。

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7、贺开

贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大,且最具观赏价值的古茶园。

贺开古茶园位于海拔1400~1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中,素有“茶在林中,寨在茶园”之美誉。

因为地处霸气的布朗山古茶园和柔润的路南古茶园的中间地带,所以“贺开茶”兼具布朗山、路南山特性。

贺开茶条索黑亮紧结、稍长,冲泡后汤色金黄明亮,香气高扬纯净,有轻微兰香;稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。南茗佳人2015年贺开古树纯料春茶,正是这样一款高性价比茶品。

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8、坝卡龙、坝卡囡

坝卡囡自然村隶属于布朗山乡班章村委会行政村,“坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。

接近老班章,只是饱满度、厚重感稍微差那么一点。

按照傣语的意思,“坝卡”意为“荒凉”,就是荒凉的寨子。如果把老班章茶比作《天龙八部》中雄壮无匹、霸气厚重的乔峰的话,那么坝卡囡、坝卡龙的荼就是儒雅清秀、细腻温和的段誉。

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总结

布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。

布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。

同时有普洱茶和苦茶变种两类,且各有千秋,与众不同。

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